自制抹茶冰淇淋简易做法，奶粉自制冰淇淋简易做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、求简易的冰淇淋的做法

材料

2个鸡蛋，牛奶（随便什么牛奶），糖

做法

1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离，取蛋白，打匀。

2、牛奶放锅里煮（不要冒泡），再把牛奶倒入打好的蛋白中搅拌。

3、再放入锅中煮1分钟，最后放入冰箱冰冻即可。

材料

蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克

做法

1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）

2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。

3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。

4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别煮成蛋花汤）

5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。

6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。

材料

蜂蜜 蛋黄 牛奶

做法

1、蜂蜜和蛋黄打散搅匀

2、牛奶加热到即将沸腾关火，把1倒热牛奶里

3、最小火加热不停的搅拌，直到可以挂勺关火冷却

4、淡奶油打至体积明显变大，拎起打蛋器上面有奶油自然下落

5、加到冷却的蛋奶糊搅匀

6、倒保鲜盒放冰箱冷冻

7、每1-2小时取出搅拌，共重复3-4次即可

材料

蛋黄，牛奶，奶油，芒果肉

做法

1.牛奶与蛋黄混合搅匀。

2.奶油打发。

3.将图1倒入锅内小火烧成糊状，要不停的划圈。

4.蛋糊凉后与奶油搅拌均匀。

5.最后入冰箱冷藏，一小时翻动一次，后面每半小时翻动一次，我做了省事，一小时后直接给冷冻啦！

二、如何制作简易冰淇淋

酸奶冰淇淋

材料

安佳淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个

做法

1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融

2.将蛋黄打至颜色发白

3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌

4.再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右

5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。

6.冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固

极简巧克力冰淇淋

材料

巧克力55克，牛奶80ml，香蕉1根，百利甜酒80ml，朗姆酒15ml

做法

1.牛奶和巧克力一起溶化，我用的是微波炉低温加热的，不要用高火，牛奶容易沸。建议用黑巧，一个是低脂一个是不容易油水分离；

2.溶化了的牛奶和黑巧混合物；

3.在黑巧牛奶混合物中加入百利甜酒；

4.加入朗姆酒；

5.加入香蕉泥，我是用勺子碾得，不是很泥，搅拌均匀；

6.搅拌好的样子，冷冻至少4小时，不用中途搅拌。

小诀窍:

巧克力我用的是黑巧，牛奶不可以用无脂的。

自制冰淇淋

材料

淡奶油120ML，牛奶225ML（一袋），蛋黄3个，白糖50g

做法

1.蛋黄加糖打匀；

2.加入牛奶打匀；

3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠（不沸腾）关火放凉备用；

4.淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻；

5.每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦！

祝开心。

三、最简单的冰激凌做法？

1.买一瓶可乐或其它汽水，里面放一些柠檬（可乐喝起来会像红酒哦），再加一些香草冰激凌，这是最简单的。

2.买来咖啡，加入牛奶，然后放如冰激凌、柠檬、巧克力，味道会很好哟~~

3.如果有搅拌机的话，可以做什锦味的：

*

放入橙子、香蕉、西瓜等你爱吃的水果，加入牛奶，搅拌均匀，放入冰箱，也可以做成冰激凌的哟！！！

四、简单冰淇淋的做法

榴莲冰激凌

原料：榴莲300克，鸡蛋黄3个，淡奶油250克，牛奶250克，白糖40克

1 蛋黄加40克白糖

2 用蛋抽搅打到蛋黄颜色发白，糖融化

3 加入250克牛奶搅拌均匀

4 将蛋奶液边搅动边小火加热，不要沸腾，直到液体很均匀后离火放凉

5 榴莲肉用搅拌机打碎成糊状

6 淡奶油打发直勉强可以流动的状态

7 榴莲肉放到凉透的蛋奶液中搅拌均匀

8 接着加入打发好的淡奶油搅拌均匀

9 倒入容器中，放入冷冻室冷冻。每隔一小时翻动一次，大约翻动3次就能吃了

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