海产带子怎么做好吃,海里的带子怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、深海带子吃法?深海带子可以清蒸,也可以煮瘦肉带子汤
二、怎样做海参汤?胡辣海参汤 主料:
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海参 750克 配料: 香菜 20克 调料: 料酒 1搜索5克 大葱 20克 姜 6克 猪油(炼制) 25克 酱油 5克 盐 5克 味精 2克 香油 3克 胡椒粉 2克 各适量 制作方法 1. 把海参放入清水中,轻轻抠掉肚内黑膜,洗净; 2. 再把海参片成大抹刀片,在沸水锅中氽透,捞出挖去水分; 3. 葱切成丝; 4. 香菜洗净切成寸段; 5. 锅中放入猪油烧热,放入葱丝、胡椒粉稍煸; 6. 烹入料酒,加入鸡汤、精盐、酱油、味精和毛姜水; 7. 把海参片放入汤内,汤沸撇去浮沫,调好口味; 8. 淋入香油,盛入汤盆中; 9. 撒入葱丝与香菜段即成。 三、鲜带子煮节瓜汤的做法,鲜带子煮节瓜汤怎么做食材
主料
节瓜
1个
鲜带子
3颗
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香葱
适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.将节瓜去皮切片、鲜带子解冻、葱切粒。
3.烧热锅倒入橄榄(油瓶盖掉入锅里一下倒入过量)将鲜带子放入,两面略煎香。
4.注入适量开水大火煮开。
5.再倒入汤锅内,带子暂不倒入。
6.加入节瓜盖上锅盖大火煮约数分钟转中火继续煮。
7.煮至节瓜软烂的时候才将带子重新倒入一起煮。
8.调入适量盐、胡椒粉以及葱花,熄火。
小贴士
带子煎过再煮是为了让汤更加鲜美,而且有奶白色效果。煮的时候不要加冷水,最好开水或热水。
食材
主料
节瓜
1个
鲜带子
3颗
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香葱
适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.将节瓜去皮切片、鲜带子解冻、葱切粒。
3.烧热锅倒入橄榄(油瓶盖掉入锅里一下倒入过量)将鲜带子放入,两面略煎香。
4.注入适量开水大火煮开。
5.再倒入汤锅内,带子暂不倒入。
6.加入节瓜盖上锅盖大火煮约数分钟转中火继续煮。
7.煮至节瓜软烂的时候才将带子重新倒入一起煮。
8.调入适量盐、胡椒粉以及葱花,熄火。
小贴士
带子煎过再煮是为了让汤更加鲜美,而且有奶白色效果。煮的时候不要加冷水,最好开水或热水
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