炸过鸡翅怎么炒好吃，如何炒鸡翅好吃又简单窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、材料：

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2、将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。

3、香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。

4、鸡全翅清洗干净，去掉残毛。

5、把鸡翅剁成小块。

6、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。

7、锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。段顷

8、待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。

9、调入一汤匙蚝油。

10、再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。

11、倒进啤酒，以大火直接快烧。

12、待锅里水汁收干时，加入握蠢陆斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。

13、放入香葱，推匀，关火即成。

1 食材准备

鸡中翅、可乐、葱、姜、大料、耗油、老抽、酱油、料酒、盐、鸡精等。

2 制作步骤

1.鸡翅处理：将选好的鸡中翅正反两面花刀切口。

然后和凯将鸡翅冷水放入锅中，开大火烧开，直至煮出血沫捞出，用凉水清洗干净，水份控干备用。

2.煎炸鸡翅：锅中加入少许的油，放入鸡翅进行煎炸，鸡翅炸至两面金黄即可进入下一步骤。

3.鸡翅上色出锅:鸡翅炸好，放入已经备谨信好唤晌唤的葱、姜、大料少许，翻炒，继续放入一罐可乐，下图是小编用的可乐猜猜是什么牌的可乐？

然后继续加入耗油、生抽、酱油以及少许的盐、鸡精、料酒这样我们的所有材料就配配齐了，下面我们可以盖上盖子中火焖煮15分钟，打开盖子调至大火收汁。直到汁收干，我们的可乐鸡翅就制作完成了。

━ 香橙鸡翅 ━

用料：

鸡翅400克、橙子2个、生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水好李一碗。

做法：

1.将橙子洗净，用盐在橙子皮表面搓一下。

2.将橙子皮削下来，去除白膜。

3.将橙子皮切成丝。

4.将橙肉切成小块备用。

5.将鸡翅洗净，焯水后备用。

6.热炒锅，倒入适量的油，将橙皮丝倒入翻炒。

7.放入焯过水的鸡翅翻炒。

8.加入生抽，略炒一下。

9.加入水、醋和蜂蜜。转中火焖。

10.焖至汤汁快收戚运干。倒入橙子果肉。略炒即可出锅高袜梁。

小贴士：

用香橙来入菜，去腥味的同时还可以增加酸甜的口味，很开胃。橙子皮上的白膜要去掉，要不然会有苦味。

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