火鸡肉炒什么菜，熬肉菜家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、什么肉菜最简单

酱爆肉丁

材料：

*

猪瘦肉（里脊、梅肉或五花肉瘦的部分）、黄瓜。

调料：花椒粉、盐、味精、干淀粉、料酒、酱油、甜面酱、葱末、姜末、水淀粉。

做法：

1、猪肉切成1厘米见方的肉丁，黄瓜去皮切丁。

2、肉加花椒粉少许、酱油少许、盐适量、料酒少许、搅拌均匀， 再加干淀粉搅匀，腌制十分钟。

3、热锅，加油，先把肉丁炒熟，控油盛出备用。

4、锅里加一小勺甜面酱炒香，加葱末、姜末炒香。

5、加入炒好的肉丁炒匀。

6、倒入黄瓜丁翻炒均匀，加水淀粉勾芡即可。

这个菜不难做，你试试吧。

二、做法最简单的肉菜是？

主料

肉丝少许

大青椒3个

辅料

盐少许

鸡精少许

花椒四五颗

方法/步骤

准备材料：将肉丝洗净，加少许酱油和盐腌制入味，将青椒形状切成细条。注意先腌再切青椒，这样青椒切完后肉基本也可以用了，不用腌太多。

热锅加油放入花椒

然后加入腌制好的肉丝翻炒

变淡色后加入青椒翻炒，觉得颜色淡的，可再加一两滴酱油，因为刚腌肉时加了，所以酱油和盐都不要加太多，开大火的话会炒的更快。炒一会儿就可以加盐加味精了。如果味重，可以加少许水，这样熟的更快。不要太多水，不然没味了。

最后炒好，可尝下青椒，熟了就可以出锅装盘了。

三、简单又好吃的肉菜怎么做，希望提供菜谱

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

四、有什么简单制作的肉类菜肴可以推荐？最好材料简单，方法不要太复杂 有些什么好吃的焗烤菜？

我一个字一个字打，因为您好像很有基础，要求有点与众不同。

肉类菜肴要简单制作的话，应该归为家常菜肴类的，要求”材料简单，方法不要太复杂“ 。还有，您要求的是”焗烤菜“。（看完以上的推荐，他们没完全看懂您的意思）

肉类家常菜肴类推荐：

冷菜：1、各种白肉。制法：煮熟、放凉、切片、调味水。

2、各种卤肉、卤排骨：去异味、调卤水（或卤料一组）、卤制、放凉、切盛。

热菜：1、鸡类：鸡翅、鸡腿都可以红烧。整鸡：焖，炖都可以。如红烧鸡翅、闷罐鸡。当然，还可以炒，比如，银牙鸡丝（豆芽去头尾+鸡脯肉）

2、猪类：可以红烧的有：红烧蹄髈、五花肉等。上浆炒：里脊肉等。挂糊炸：糖醋里脊（上全蛋糊+炸+调糖醋味）。当然，还有内脏，主要是卤制、爆炒。当然，还可以直接炒。比如，鱼香肉丝：上水粉浆+炒+调”鱼香“味。

3、羊肉：孜然羊肉、葱爆羊肉。都是猛火爆炒+调咸鲜味。牛肉也类似的。

以上的做法够简单的了。要不，你来武汉，我请老师教你，几分钟就一道菜！

焗烤菜：焗烤鸡翅、鱼。焗烤这种方法西式常见，像咖喱焗、风味焗等。但是在中式里，就不这样，一般分开的，比如北京烤鸭、广式烤乳猪……他们都借助烤炉考的，还有烤全羊全鱼，直接炭火上烤，生猛。当然，高级的菜除外举个例子，以前见老师傅做贵妃鸡翅，调了复杂的味，包锡纸后焗烤。你可以试一下，简单的焗烤鸡翅、鱼。但是，您家有焗烤炉或者焗烤箱才行。

五、教做一个简单的肉菜，要好吃，要上得了桌，步骤说得明确一点..... 。。

五花肉400克 王致和酱豆腐2块 熟鸡蛋2个 葱段 姜片 料酒 八角 生抽 盐 1.将五花肉洗净，切成整齐的大块，熟鸡蛋剥壳洗净。 2.将酱豆腐放入碗中，用适量清水把酱豆腐化开，加生抽，盐，料酒拌匀成黏稠汤汁后待用。 3.锅里倒入清水，加葱段，姜片，料酒后，将五花肉放入锅中煮至八成熟时捞出，切厚片，皮朝下码在蒸盘中，放入姜片，葱段，八角，熟鸡蛋，均匀浇入调匀的腐乳汁，上火蒸1小时即可。

六、请教我做些简单的肉类菜，我只会简单的炒蔬菜？

炒鸡炒出来很好吃的哦，材料：鸡，青椒，菜油，盐，泡椒，蒜，酱油，大葱，八角（1个），花椒，豆瓣，

 步骤：青椒洗净择成段一个择3段，炒锅烧热后放入青椒，翻炒放盐（盐根据自己口味定）炒至变色，有点锅巴，盛起，炒锅洗洗，烧热倒入菜油，等菜油煎老（菜油一定要煎老，不然生的会有一股菜油味，吵出来不好吃）倒入鸡 放入豆瓣 翻炒一下 放入泡椒，蒜，花椒，八角，继续翻炒，再放入酱油（调味，又调色）翻炒，然后盖上锅盖，让它煮一下，煮10分钟放入青椒 大葱 翻炒，尝味，调味即可。（家里有高压锅的不妨用高压锅压这样快一点 用高压锅压的就要在锅里加点水，压5分钟或10分钟，倒出放锅里，翻炒放入先前炒好的青椒继续炒，大葱切段放入锅中，火关小，尝一下，看看缺什么，没盐的话，随自己口味加一点，盛出即可）

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