腰果虾仁是要生腰果还是熟腰果，腰果虾仁的做法大全家常菜视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、腰果虾仁的做法，黄瓜腰果虾仁的做法？

食材：

*

腰果、虾仁／鲜虾、胡萝卜、黄瓜、黄彩椒蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉、味精、鸡精

步骤：

1鲜虾去壳去虾线 ，向背部划上一刀，焯水备用；

2胡萝卜、黄瓜、黄彩椒切成块，水开后加点油、盐，焯水并过凉水，炒出来颜色更漂亮，口感更脆爽；

3腰果冷油下锅，炸制稍微变色就可以捞出；

4留底油，放入葱花炒出香味，再加入适量清水烧开；

5水烧开后加入蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉，提味可以再加点味精、鸡精，煮至浓稠；

6加入虾仁、蔬菜翻炒均匀。再加入腰果翻炒均匀，淋上一点芝麻油，就可以出锅啦！

二、腰果虾仁的做法黄瓜腰果虾仁的做法？

材料:

黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，胡萝卜少许，葱花少许。

调料精盐1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。

做法:

1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。

2、锅内加适量油将腰果炸熟，取出装盘备用，虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。

3、锅内放入底油，放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入调味料，出锅装盘即成。

三、腰果虾仁最好的做法？

用料

腰果 200克

虾 20只对半切开

黄瓜 1根

胡萝卜 半根

蒜 1瓣

姜 1片

盐 一丢丢

糖 一丢丢

味精 一丢丢

水淀粉 一丢丢

腰果虾仁的做法步骤

步骤 1

从市场买来的生腰果，过油炒熟，晾凉。

步骤 2

虾仁焯水，盛出。 买的大虾，剥出虾仁，中间切开，一只虾变成两只虾仁，觉得现剥的虾比现成的虾仁味道好。

步骤 3

黄瓜和胡萝卜切丁，黄瓜丁要多于胡萝卜丁。

步骤 4

准备蒜和姜，切成你喜欢的样子。

步骤 5

淀粉＋水，调成水淀粉备用。

步骤 6

锅内倒油，蒜和姜炝锅。

步骤 7

然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁、虾仁，翻炒均匀，然后放一丢丢盐、一丢丢糖、一丢丢味精，翻炒均匀。

步骤 8

出汤的话就加点水淀粉，别一次性加太多，看着差不多就行，搅拌均匀，然后把腰果放入炒匀。

步骤 9

盛出来就可以开吃啦

四、腰果虾仁鸡蛋的做法？

碗中加入虾仁、盐、料酒，均匀搅拌一下。

2/10

再加点蛋清、淀粉，拌匀进行腌制。

3/10

锅中水烧开，将腌制好的虾仁进行焯水。

4/10

另起一锅，烧热加油。

5/10

加姜片、葱段煸香。

6/10

放入虾仁，加入料酒、清水。

7/10

再加入白糖、盐、鸡精、水淀粉。

8/10

下黄瓜和腰果，再翻炒一下。

9/10

起锅的时候淋一点明油即可。

10/10

这样腰果虾仁就做好了

五、虾仁和腰果的做法？

1、葱花10克，黄瓜50克切丁，虾100克去头去壳去虾线

2、倒入虾仁，加入料酒10克，搅拌均匀

3、锅中放入食用油5ML，加入腰果50克，小火炒熟

4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色

5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀

六、腰果炒虾仁的做法？

腰果最常见的做法就是西芹腰果炒虾仁。主料：西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料：食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法：

1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3.芹菜洗净，切段。

4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。

5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。

6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。

7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。

七、黄瓜腰果虾仁的做法？

材料:

黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，胡萝卜少许，葱花少许。

调料精盐1小匙，味精1小匙，色拉油2大匙。

做法:

1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。

2、锅内加适量油将腰果炸熟，取出装盘备用，虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。

3、锅内放入底油，放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入调味料，出锅装盘即成。

八、糖醋腰果虾仁的做法？

用料

黑虎虾 20只

腰果 100克

鸡蛋 1个

淀粉 3勺

料酒 1勺

酱油 1勺

醋 1勺

糖 20克

海南黄灯笼辣椒酱 2勺

辣味糖醋腰果虾的做法步骤：

步骤 1

去虾头，去虾壳，只保留尾部最后一节壳和小小尾巴

步骤 2

加入鸡蛋1个，淀粉3勺左右，搅拌均匀，保证虾肉全部裹上蛋液

步骤 3

热油煎炸虾尾

步骤 4

炸好一面，翻一面继续煎炸

步骤 5

煎炸腰果，直到腰果表面金黄

步骤 6

倒掉多余的油，剩一点油在锅内，倒入炸虾和腰果，然后加入料酒1勺，酱油1勺，醋1勺，白砂糖20克（3小勺），海南黄灯笼辣椒酱2勺，持续翻炒，直到汤汁基本收干即可

九、腰果虾仁的家常做法？

步骤一：凉油放入生腰果，小火慢炸；

步骤二：炸至金黄捞出晾凉；

步骤三：葱姜蒜红辣椒切好备用；

步骤四：虾去皮，开背去虾线，少许料酒和一勺淀粉抓匀；

步骤五：油热放葱姜蒜爆香；

步骤六：放虾仁大火炒变色，一勺料酒翻炒均匀盖锅盖闷三十秒；

步骤七：放入青豆玉米粒翻炒；

步骤八：红辣椒翻炒；

步骤九：关火，放晾凉的腰果拌一下装盘即可；

步骤十：又漂亮又好吃。

十、腰果虾仁天津做法？

1、葱花10克，黄瓜50克切丁，虾100克去头去壳去虾线；

2、倒入虾仁，加入料酒10克，搅拌均匀；

3、锅中放入食用油5ML，加入腰果50克，小火炒熟；

4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色；

5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀，出锅。

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