虾仁饺子馅的配料及做法视频，虾仁饺子馅的做法和配料

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、虾仁饺子馅的做法？

把猪肉，虾仁，白萝卜剁碎，加调味料拌匀即可

二、虾仁香菇饺子的做法虾仁饺子馅的做法？

虾仁出下水，剁碎，香菇剁碎，就行了，口味淡一点，不要加其他作料，只要放点盐味精就行了。虾仁不出水也可以，但是要洗干净，建议还是出下水。水开，虾仁下锅水在开捞起来就行了，煮的时间不要长!

三、虾仁配什么做饺子馅？

虾仁配蒜黄做饺子馅最美味。市场买虾仁一斤，蒜黄2斤，葱蒜姜若干，还有酱油老抽料酒味精盐等等，充分搅拌一起，使它们融合一起，做出的饺子味道鲜美！

四、虾仁饺子馅配什么蔬菜？

配洋葱

原料：

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面粉、牛肉、虾仁、洋葱、味极鲜酱油、蚝油、糖、盐、甜面酱、花椒、十三香、姜末。

做法步骤：

第1步、先做花椒水：花椒加水煮开，关火焖一会儿出味儿。

第2步、鲜牛肉洗净血水，去筋膜，剁的碎碎的。

第3步、洋葱切碎。

第4步、锅放比平时稍多些的花生油，（肉馅较瘦）放入洋葱丁炒香，再放甜面酱炒香。盛出备用。

第5步、花椒滤除，只留花椒水，肉馅分几次打入花椒水，每次吸收后再下一次，然后放上适量的姜末、十三香、蚝油，酱油、盐、糖拌匀。再放适量香油拌匀，放冰箱冷藏备用。

第6步、处理虾仁：虾放入盐油干淀粉抓匀，冲洗干净。虾仁大的话切两半，再次放入适量盐、油、料酒、干淀粉腌上。

第7步、面粉加适量水，和成光滑面团，醒着备用。

第8步、擀皮儿。

第9步、取一面皮，放入适量牛肉馅，一个虾仁包饺子。

第10步、包好的饺子。水烧开下锅煮熟。

五、虾仁小葱饺子馅的做法？

材料

葱末，姜末，生抽，香油，生鸡蛋，盐，猪肉馅（肥瘦三七开），虾仁，全麦面粉，普通面粉

做法

1、猪肉馅加入葱末、姜末、生抽、香油、生鸡蛋、盐。

2、先打肉馅儿（从始至终一个方向打

，否则馅儿就泻了），打到上劲儿，放入切成小丁的虾仁儿（不要弄成虾茸，绝对影响口感），最后加入杀过水的白菜末（我有啥就放啥了

其实我最喜欢吃韭菜滴。。。），和匀，待用。

3、全麦面粉和普通面粉

一比一的比例，温水和面。最好和的面软一点，否则。。。。擀皮的时候太痛苦了！！！！！！！醒半小时。

4、然后就按照正常套路包饺子啦~具体就不说啦，大家都会的。

六、虾仁白菜饺子馅的做法？

配料：

猪肉馅500克、白菜4-5片、虾仁200克 、 料酒2汤匙、生抽2汤匙、香油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、食盐1茶匙

烹饪步骤：

1.大白菜洗净剁碎，撒点盐静置15分钟让其出水，然后挤干水分，备用；虾仁洗净剁碎，取一容器将猪肉末、大白菜、虾仁、料酒、生抽、香油、胡椒粉、盐全部放入容器内，朝一个方向搅拌均匀

2.不确定饺子馅味道好不好的话，我们可以取一小碗，放入一点生的饺子馅，微波炉里高火叮20-30秒，看到饺子馅熟了，就可以尝尝看味道，一般饺子馅要稍微咸一点点，因为外面还要包饺子皮，加上饺子皮一起吃的时候就不会觉得咸了，反而刚刚好

3.准备一碗清水，饺子皮和放饺子的盘子（我用的是烤盘）里面撒点面粉，防止饺子黏在盘子上，然后就可以开始包饺子了

4.把饺子馅放在饺子皮的中间，用食指沾一下水，在饺子皮的边缘画一圈。首先中间对折，中间捏紧；然后将左边的饺子皮往中间推，接着用食指和大拇指将左半边的饺子皮捏紧封口换到右边，开始重复二，三，四的动作即可

5.这样饺子就包完啦~锅上烧开水，将饺子放入水中，大火烧至饺子膨胀，全都浮在水面上即可，蘸酱可以根据自己口味调配

七、海带虾仁饺子馅的做法？

海带虾仁洗干净，切碎炒好放上调料

八、北瓜虾仁饺子馅的做法？

北瓜擦丝，焯一下水，虾仁剁碎，拌起来，撒上盐，十三香，饺子调料，在往馅上浇些热油就可以了

九、熟虾仁饺子馅的做法？

【韭菜虾仁饺子馅的做法】

材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。

做法：

1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟

2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。

3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。

【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】

材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。

做法：

1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。

2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。

十、羊肉虾仁饺子馅的做法？

一.材料：羊肉500克、虾仁200克、鸡蛋3个、盐3克、料酒3汤勺、酱油1汤勺、生姜20克、大葱50克

二.做法：1.用清水将羊肉洗净，沥干。

把羊肉剁成末，放入碗中备用。

2.将三个鸡蛋，打开，倒入碗中，用手动打蛋器或筷子打蛋，直至蛋白蛋黄成为一色。

3.将新鲜的虾去壳，把得到的虾仁，用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑去虾线，去虾线后洗干净。

4.将处理好的虾仁切成小段，加入葱、姜、鸡蛋、盐、料酒搅拌均匀。

5.放入冰箱冷藏腌制15分钟，即可成馅。

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