虾仁怎么炒好吃又嫩虾仁炒鸡蛋，虾仁炒鸡蛋的虾仁是炒熟还是煮熟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、虾仁炒鸡蛋炒什么好吃？

方法/步骤分步阅读

1将鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀

2将准备好的冷冻虾仁用热水焯一遍，放在碗中准备用

3温油，将搅拌好的鸡蛋翻炒一下，出锅

4温油，将虾仁翻炒一下，加入适量的盐

5将虾仁跟炒好的鸡蛋放到一起翻炒

6出锅，盛盘，可以开吃了

二、虾仁玉米怎么炒好吃又嫩窍门？

用料

鲜虾 5只

甜玉米粒 80克

荷兰豆 80克

金龙鱼橄榄调和油 15克

料酒 3克

姜 4片

做法步骤

1、先来处理鲜虾，鲜虾去掉虾壳，虾线，虾头留着不要丢弃，后面可以用。

2、虾仁清洗干净切成小丁。

3、加入料酒和姜片拌匀腌制5分钟。

4、荷兰豆去掉两头筋清洗干净，一分为二，当然不切开也是可以的。

5、锅里倒水烧开，加入少许盐和金龙鱼橄榄调和油。这款非转基因的橄榄调和油，一瓶油包含五大营养：

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不光含有25%特级初榨橄榄油、20%亚麻油、22%玉米油、23%葵花籽油、10%稻米油。

6、倒入玉米粒焯水断生，捞起后控干水分备用。

7、放入荷兰豆同样焯水断生，捞起后过下凉白开，这样能让荷兰豆保持颜色翠绿，口感清爽。

8、另起锅烧热，倒入金龙鱼橄榄调和油，这款油也是我家团宠的一款食用油。烟点高，烹饪过程基本没有油烟，不管是煎、炸、烹、拌都“油”刃有余。

9、放入虾头，小火炒出虾油，炒的过程用锅铲稍微按压下虾头，按出虾油。

10、放入腌制后的虾仁，中小火翻炒至变色。

11、倒入玉米粒和荷兰豆翻炒至食材熟透。

12、出锅前加入少许盐调味翻炒均匀，即可

三、西葫芦虾仁炒鸡蛋怎么做好吃，西葫芦虾仁炒？

先把虾子煮一下，剥出虾仁，然后鸡蛋宽油下锅炒熟。

开始炒西葫芦，炒至断生后，放虾仁喝鸡蛋进去，加调料，翻炒入味就可以出锅了。

四、西瓜条炒鸡蛋怎么炒窍门？

西瓜条炒鸡蛋，这里边的西瓜条主要是西瓜皮，需要你把外边硬硬的那个绿色的西瓜皮削掉，用里边青色的瓤，红瓤不要哦，把这个青色的西瓜皮切成细条，跟鸡蛋炒在一起即可

五、什么菜炒虾仁好吃炒虾仁怎么做好吃？

鸡蛋炒虾仁好吃，做法如下:

用料：

虾仁200克

鸡蛋2个

韭菜2棵

辅料

食盐1小勺

料酒1小勺

植物油1大勺

生粉1勺

做法：

1.

鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段

2.

虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟

3.

鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

4.

炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液

5.

蛋液略凝固以后用筷子拨散

6.

鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒

7.

虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

8.

最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦

六、虾仁炒窝瓜怎么炒好吃？

用料：

虾仁10个

窝瓜1个

生抽1勺

盐少许

味精少许

步骤 1

窝瓜去皮及多余的东西

步骤 2

新鲜虾去皮及虾线

步骤 3

准备葱姜蒜末

步骤 4

起锅烧油爆香葱姜蒜末；放虾仁翻炒片刻，加入少许生抽微变色；依次加入窝瓜翻炒均匀。加纯净水少许进行炖煮。

步骤 5

在炖制过程中加少许盐；快熟加味精

七、地力炒虾仁怎么炒好吃？

好吓人，一定要用大火爆炒草汁，虾仁变色即可，出锅炒的时间不能太长，否则影响口感

八、干炒虾仁怎么炒好吃？

虾仁洗净，把虾线挑出来用开水烫一下韭菜炒虾仁炸虾仁

九、虾仁炒鸡蛋怎么做好吃？

主料：

鸡蛋3个、虾仁300g

辅料：

葱适量、盐适量、油适量、蒜泥适量、料酒1勺、姜适量

步骤：

1. 把虾洗干净加入料酒和盐腌制备用。

2. 鸡蛋加入盐搅拌均匀。

3. 锅里倒入适量的油，把鸡蛋液倒入锅里煎。

4. 用筷子快速搅拌. 盛出备用。

5. 锅里放入适量油，放入姜蒜沫炒香。

7. 加入虾仁炒至变色. 加入鸡蛋. 加入葱花. 翻炒均匀，即可

十、黄瓜炒虾仁怎么炒好吃虾仁比较嫩？

食材：黄瓜、虾仁

烹饪步骤：

1.准备好的虾仁加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉，搅拌腌制10分钟。

2.碗中打入三个鸡蛋，搅匀成蛋液。

3.黄瓜切斜片。

4.起锅烧水，下入虾仁，煮熟备用。

5.锅内烧油，倒入蛋液，炒出备用。

6.锅留底油，把准备的食材全部下锅。

7.加盐，翻炒均匀出锅。

小提示：虾越新鲜，虾仁越嫰，所以尽量选用活虾；虾仁要先腌制过后再炒，加淀粉增加虾仁口感嫩度。

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