冬笋怎么做好吃的视频大全集，冬笋怎么做好吃又简单的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。冬笋怎么做好吃

冬笋是冬季蔬菜中的一种常见品种，它味道鲜美、口感清脆，适合多种烹饪方式。下面是关于冬笋的常见问题及其解答。

用刀将冬笋顶部和根部削去，然后用手将外皮从上到下轻轻揭下。如果觉得手揭不太好揭，可以用刀和间刮板，以斜45度角向下刮。

将切好的冬笋放入开水中焯水，水沸腾后再煮3-5分钟，捞出沥干备用。在烹饪其他菜肴时将其加入，不宜再过度烹饪。

炒冬笋、酸辣冬笋、冬笋肉丝、冬笋豆腐汤等都是冬笋的美味菜肴。

将冬笋清洗干净、晾干，然后用保鲜袋或保鲜盒密封保存，放入冰箱储存。这样能够延长冬笋的保鲜期，一般可以保存5-7天。

冬笋内部有一个空气生长孔，若生长孔未封堵，就会滋生不少虫子。处理方法是：晒干冬笋或将冬笋浸泡在盐水中一段时间，以杀死虫卵并激发里面的虫子自行爬出。

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