越南鱼怎么做才好吃，越南鱼怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。越南鱼怎么做好吃？

越南鱼是越南地区特色美食之一，它有许多独特的佐料口味和美味的味道，那么如何做出一道好吃的越南鱼呢？下面是问答解答：

选择新鲜的鱼通常是观察鱼眼是否明亮，鳞片是否锃亮，鱼鳃颜色是否鲜红等方面。

烤越南鱼所需要的主要调料有：泰国辣椒、大葱段、蒜片、糖、盐、鱼露、柠檬汁， 喜欢吃辣的可以加红辣椒。腌制时要注意时间，时间过短口感不好，过长则会过咸。

煮越南鱼所需要主要调料有：红椒、蒜、姜、葱、柠檬汁、糖、盐、鱼露。所以在烹饪的时候这些佐料一定要充分考虑，放好的话能够让口感更加浓郁，同时让鱼肉更加入味。

糖醋越南鱼所需要的主要调料有：糖、醋、番茄酱、番茄汁、盐、胡椒粉、绿、红甜椒、蒜，姜等等。特别需要注意的是，烹饪时一定要保持鱼肉完整，否则口感会打折扣。

在越南的菜单中经常会看到越南炖鱼、越南鱼粥、越南鱼汤等美食，这些也是属于比较正宗的越南美食。

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