台湾便当菜谱大全，台湾便当制作

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

　　正宗台湾便当做法有哪些呢？如今台湾美食在大陆来说已是相当普及了，下面就来介绍两种台湾便当的做法：　　　　台湾便当第一招牌-卤肉饭　　食材食谱热量：192（大卡）　　主料 卤肉 1　　方法/步骤　　1.半肥肉的卤肉切丁，洋葱切丁　　2.香菇提前泡好，泡香菇的水留着待用　　3.上海青在沸水中炒熟，加两滴调和油起锅待用　　4.青椒与香菜一起切成碎末待用　　5.热过热油，下洋葱丁爆炒出香味　　6.下香菇丁翻炒，再下卤肉翻炒均匀　　7.加2勺老卤水，并将泡香菇的水加入没过肉丁，文火焖煮5分钟　　8.加少许盐和糖调味，并淀粉勾芡出锅　　9.撒上切好的香菜末，将上海青放入碗中即可　　　　香烤鸡蛋焗饭　　配料：鸡丁，口蘑，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜，鸡蛋，盐，黑胡椒，淀粉，美极鲜，老抽，芝士，米饭　　制作过程：　　1.将鸡肉，胡萝卜切丁，鸡肉用盐，黑胡椒，淀粉码味　　2.口蘑切片，玉米粒和豌豆粒在沸水煮7—8分钟　　3.热锅凉油，下鸡丁滑炒，再下口蘑，加少量水焖　　4.再下玉米粒和豌豆粒翻炒，小火焖5分钟　　5.加美极鲜汁调味，再加少量老抽调色起锅　　6.烤盘下面铺米饭，上面盖上炒好的鸡丁，并在上面打生鸡蛋　　7.放入预热好的烤箱，220°上层，烤10分钟　　8.周围撒上芝士再烤5分钟　　9.将焯熟的上海青摆在鸡丁旁边　　注意事项　　制作出来，根据自己的口味来调味。　　制作过程小心工具，不要弄伤自己。

WwW.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤