各种米制作的美食有哪些，米能做出哪些美食呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

很高兴回答这个问题，因为它带给我的是满满的童年回忆。

小时候在南方，一日三餐都离不开米，中午吃米饭，早晚是泡饭。剩米饭偶尔会做成蛋炒饭，那是不常见的。

印象最深刻的是夏天吃的米饼。奶奶（我们家叫“太太”）称出几斤大米盛在淘萝里，我跟姐姐一起拿去电磨那边磨成米粉，再去烧饼店买一块老面，头天晚上把米粉调成糊状盛在盆里，也就半盆，第二天早上就涨出满满一盆了，可以开始做米饼了，我们几个还有邻居家的孩子都围在炉子边，奶奶用勺子舀出面糊，一个一个的贴在锅里，一会，米饼就出锅啦，一面金黄酥脆，一面雪白绵软，太香了！

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说半天才一种，那还得凑九种。粽子，八宝饭，糍粑，年糕，汤圆，重阳糕，炒米，糍饭，八宝粥。数数看，够了吧。

米做的食物还有很多，可以写本书的，以后再慢慢聊。

这个漫长的假期，我做了好多好多好吃的，今天早上做了家庭版豆腐脑，超级好吃，分享给大家，希望大家宅家不宅心，贪嘴不长肉。

150克黄豆浸泡过夜后，加入1200毫升的水，打成豆浆；用纱布滤掉豆渣；倒入锅里，大火煮沸转小火煮三分钟，再晾三分钟；三克内酯加入少许水化，倒入煮好的豆浆，不用搅拌；静置15分钟，豆腐脑就做好了。盛入碗里，加入自己喜欢的调料即可食用。

我是爱烹饪的：豆妈maomao，我的主页油很多菜谱，最近还做了脆皮油炸糕、奶香麻花、油条、凉皮、千层饼、甑糕等好多好吃的，都有图文菜谱分享，喜欢我的菜谱别忘记关注我哦！

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