贵州最特色美食小吃是什么，贵州特色小吃排行榜前十名

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1、经典的肠旺面 2、著名的花溪牛肉粉，广州也有分店、 3、黔东南榕江地区的卷粉，米粉皮里包有很多炒熟的馅料：香菇、鱿鱼、瘦肉、莴笋、豆腐干、花生等 4、烙洋芋巴，贵阳的小吃喜欢用干辣椒粉来蘸，不是很辣，很好味5、贵阳夜市常见的爆炒小龙虾 6、黔西毕节地区的臭豆腐，烤的方法很特别，像是一个反盖着的铁锅，豆腐就在锅底烤着吃 7、米豆腐是用大米熬成粥再磨成浆，再象点豆腐一样点成米豆腐。也是贵州小吃之一。 吃上去不象豌豆粉那么爽口，但有点软软的米香味，还有一点碱水棕的味道。 要淋上陈醋和辣椒油拌均匀了才好吃。

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