莆田十大特产有哪些，福建莆田过年特产

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1、兴化米粉

兴化米粉是莆田十大城市名片之一，历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝，洁白透明，匀韧不碎，质地优良。

2、文旦柚

1983年，经福建省科委鉴评，认定文旦柚为优良柚类品种，同时被国家农业部，中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的佳品。

3、桂圆（龙眼）

由于木兰溪两岸气候温和，雨露湿润，自然条件得天独厚，土质适宜，所产的龙眼质味冠神州。成为我国桂圆的佼佼者。

4、荔枝

福建的荔枝以色味具佳名闻天下，而这其中，又以莆田荔枝为最。

5、紫菜

南日紫菜莆田市秀屿区南日鲍协会莆田依山傍海，物产丰富。南日紫菜是央视热播纪录片《舌尖上的中国》中福建省唯一出镜的美食。

6、鲍鱼

南日鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩，味道鲜美、营养丰富，为东西方筵席上的海珍上品。

7、海带

南日海带为地理标志保护产品。

8、橄榄

主要是青橄榄，可以生吃，清脆爽口。

9、枇杷

莆田仙游县书峰乡被誉为“枇杷之乡”。

10、莆田黑鸭

莆田黑鸭是我国惟一的蛋用型黑色羽品种。因主产于福建省莆田而得名。

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