肖战最新vlog在哪里，肖战武汉早餐体验

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

在武汉，吃早餐是一种文化，武汉话俗称“过早”。在武汉吃早餐，毫不夸张地说可以连续一个月不带重样。不仅如此，武汉过早花样繁多，而且每种早餐都会让你赞不绝口，大呼过瘾。我来给大家介绍下我最喜欢的武汉早餐。

热干面

第一个当然是闻名全国的武汉“热干面”了，精道柔韧的面条，拌上芝麻酱，再撒上各种葱花、萝卜丁，趁热拌开，瞬间芝麻香四溢。我小时候在武汉长大，那时候不大喜欢吃，但是现在离开武汉定居丽江之后，才发现这边的过早真的单调，除了米线就是包子。开始怀念起小时候还嫌弃的热干面了。

豆皮

“豆皮”在外地可能指豆腐皮之类的火锅涮菜，但在武汉可不是。武汉过早豆皮那可是一绝，酥脆香甜的蛋皮，包覆着糯米饭，饭里拌入猪肉、笋丁、豆干、香菇丁，榨菜丁等炒香。一口下去，蛋皮和糯米饭混合在一起，味道好极了。我最喜欢的过早就是豆皮了，小时候可没少吃，在丽江只有在开美食节的时候才能吃到，而且味道远远不及武汉豆皮地道。

面窝

面窝也算是武汉地道的特产，外观就像“甜甜圈”一样，中间有孔，将调制好的面糊放在中间凸起的特制勺中，炸制之前还要特意将凸起部分面糊抹开，使面糊中间形成空洞，炸制酥脆起锅。面窝外圈松软，中间酥脆，单吃香脆爽口。可是最推荐的还是泡在牛肉面里，让松软的面窝充分吸收牛肉面里的汤水，吃起来别有一番风味。除了普通面窝之外，还有苕面窝（红薯颗粒炸制而成）也是我小时候最爱。

以上三样算是武汉人过早必备早点，除此之外，武汉过早还有“糯米包油条”、蛋酒、宽粉、“糯米鸡” 、“欢喜坨”、糊米酒、“烧梅”（外地称烧麦）、煎包等等，应有尽有。

武汉一般有热干面，蛋酒，豆皮，糯米包油条和烧麦，过武汉最出名的早餐还是热干面，不过武汉其他的特色早餐也很好吃。

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