专做外卖的餐饮项目，适合大学食堂做的餐饮项目

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

餐饮项目凭我多年的经验，这个行当现在已经进入玩创意的境界了，如果你个人没做过，我的建议是以下几点：

一，选择自己能把控的，投资相对较少的。

投资风险系数小的，当选小吃类别，其他的大餐饮是一些大投资大手笔的，当然也有机会，比如火锅，你可以再打造一个全智能化数字火锅，跟海底捞和毛肚火锅分别开来。小吃类被是个人投资的比较好的，投入小风险小，而且最重要的是操作简单，对一个没有做过的人来说是个不错的选择，小吃就多了，比如冒菜砂锅干锅类，还有街边小吃秘制虎皮烤肠，炸鸡，铁板系列等等。

二，好项目永远是针对自己的，没有绝对，适合自己的就是好项目，不适合就是不好的项目，所以你个人的兴趣也很重要。主要挑选，房租少，人工少，操作简单的，我上面说的小吃就是。

三，特色的项目，比如本地市场没有的，但是大家又能接受的，比如某些烧烤系列，某些老食材的新做法，比如各种粉类。面皮卷菜等等。这些都是可以考虑的，当然卤味也是个不错的选择，虽然现在感觉也挺多，但最起码这个发展了几千年是个很有市场需求基础的，只是你要做的跟别人不一样，口感产品，模式，装修服务等等，做得更好，更有吸引力。

以上是我的个人建议，可以根据自己情况进行。

目前来说餐饮行业已经是红海，竞争很激烈。可不像圈外人认为的餐饮行业门槛低。很好做，钱好赚。正所谓一入餐饮深似海，只有自己做了才会明白个中的辛酸。

餐饮无所谓什么好项目。好的项目都是策划出来的。打个比方火锅餐饮一直都存在，但是，我们还是会经常看到有。很多的新火锅品牌短时间内出现在人们的视野中，比如：前几年的小龙坎，谭鸭血，小郡肝，再到最近的市井火锅等，都是策划出来的。那这算不算好项目呢，更何况好的项目也不一定赚钱。

餐饮项目也要因人而异，只有对的项目遇到对的人，在对的时间来进行。天时地利人和缺一不可，赚钱就是好项目！

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