厦门台湾美食一条街，陈说美食台湾卤肉饭

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

介绍一些台湾美食给你参考，都是我觉得好吃的喔~台湾美食-北部: 深坑臭豆腐、基隆泡泡冰、淡水阿给、新竹贡丸台湾美食-中部: 台中太阳饼、台中大面焿、鹿港面线、彰化肉圆、彰化卦山烧台湾美食-南部: 斗南姜汁西红柿、民雄鹅肉、嘉义鸡肉饭、台南鳝鱼意面、台南棺财板、冈山羊肉炉台湾美食-东部: 万峦猪脚、罗东蒜肉焿以上台湾美食给你参考~

亲们给推荐推荐台湾的各种美食哇，我下个月要7天台湾自由行了，好多攻略要做呀，好紧张呀~

棺材板台南知名小吃“棺材板”犹如厚片土司般大小，将厚片土司切成三长条，放到油锅里，得翻面炸得又酥又脆，用作棺材板，切起一片酥脆的表皮当盖子，把里头挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块品尝。蚵仔煎蚵仔煎最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心。现在是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。苏妈妈汤圆南投埔里的“苏妈妈汤圆”，口味香浓甜美，尤其是汤圆的软滑，让郭台铭也超爱。苏妈妈汤圆开了已有30年，是当地很赞的人气店，鸿海集团董事长郭台铭，在一次偶然机会里尝到了苏妈妈汤圆，龙心大悦，逢人推荐。鼎边锉许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味。日本NHK独家专访，特地来基隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。台中逢甲夜市：人气超旺 创意小吃诱惑多逢甲夜市位于台中市西屯区文华路，为固定观光夜市，内容多元。假日逢甲夜市的人潮可以用万人钻巷来形容，因为沿街诱惑的人气美食太多，游客走走停停、四处观望，还有美食摊前排得落落长的人潮，几乎把整个逢甲夜市挤得水泄不通！

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逢甲夜市以美食、小吃闻名。俗搁大碗的各式创意小吃，世界各地不一样的著名甜点，想得到通通都有，并会有意外的惊喜。全台知名创意小吃大都源自逢甲夜市的创意，例如章鱼小丸子、懒人虾、鱼要酱吃、巧蕉王、巨无霸臭豆腐、等大家耳熟能详的特色小吃、真的让游客大喊到逢甲夜市一游不虚此行。大肠包小肠：逢甲夜市第一人气小吃，也是台湾风行许久的一种特殊小吃，所谓大肠就是糯米肠，小肠是指香肠，将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，有原味、辣味、黑胡椒和芥末等口味可供选择。逢甲夜市人气第一名的摊位，应该首推这家位于逢甲路20巷巷口的“官芝霖大肠包小肠”。一口煎饺：大小刚好就是可以一口丢进嘴里，加上酱油膏和辣椒酱，味道更是香浓。可丽饼：以料多、口味多样化著称，它的饼皮还可以要求要脆脆的或是软软的，是必吃食物之一。台南六合夜市：牛排地道 各式美食重传统六合夜市为高雄市历史最久的夜市，也是台湾南部首屈一指的夜市，还是岛外游客最喜爱的夜市第一名。六合夜市集各地风味的小吃美食都有人卖。将近30%的台湾小吃摊已历经三代经营，美味依旧令人垂涎。造型各异的摊车亦引人驻足，呈现出传承与创新兼具的夜市。该夜市最特殊的景观是招牌林立的牛排店，大大小小十多家，主要卖点是平价、家庭式的牛排套餐。此外不论是山产、特产、冷饮、冰品及海产店等也是应有尽有，种类之多令人目不暇给，其中盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐等高雄市的招牌特色。担仔面：首推这里的担仔面，最大特色在于它的肉臊，再加上一只味道鲜美的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。海产粥：汤清料实在，最重要的是海产新鲜，以大骨、柴鱼熬成高汤，再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料，平常一天就能卖2000多碗。筒仔米糕：常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成，香喷喷的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味浓郁。

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