湖南郴州特产美食，湖南郴州特产大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

桂东黄菌干、花豆、临武鸭、神农春蕨粉、酥油茶、嘉禾倒缸酒、竹香酒、茶叶。 桂东黄菌干 它生长于桂东深山老林区，产于夏秋相交之际，数量相当少，而且无法人工种植。其肉质肥厚细嫩，又香又脆，还有很高的药用价值，对抗老防癌，降低血压有显著的功效。 花豆 又名花纹豆，只有桂东的部分山上能培植，其它地方只是开花不结果。它的营养相当丰富，补血补钙，炖鸡肉、炖排骨特别开胃。 临武鸭 是临武特有的土鸭子，象野鸭一样全身是瘦肉，味道鲜美。 神农春蕨粉 是用山蕨根榨成浆制成的，吃火锅时的上佳配菜。旧时人们常常用它做成蕨根糍粑，非常好吃。 酥油茶　是嘉禾特有的一种方便食品，由冻米、花生米、豆子、芝麻，加上一袋开胃姜茶构成；用开水一泡，特别香。 嘉禾倒缸酒　是用糯米、米山米酿制而成，后劲足，但喝了不上头。 竹香酒　具有浓郁的竹香味道，采用竹筒为外包装，是馈赠佳品。 茶叶　最有名气的茶是桂东玲珑茶；最有特色的茶是汝城苦丁茶；最清香的茶是资兴狗脑贡茶。

北湖公园附近有很多家特色小吃店，而且比较热闹的地方应该也就差不多都集中在北湖公园附近了主要是马家坪市场和步行街都在那一块，然后什么金国鱼粉大树下啥的应该郴州人都知道，鱼粉的话很多店子都有，也没什么好说的，虽然这几家味道也差不多那样，但是外地人到郴州还是值得一吃的，然后北湖公园边上那些卖萝卜的，他们的萝卜挺不错的，苏仙岭上面的萝卜应该能让第一次去的人印象很深刻，毕竟你千辛万苦跑上去了，能吃点东西的感觉还是不错的，我曾经就做过这种傻事，明明爬过很多很多次苏仙岭了，就为了上去吃个萝卜皮，我居然去爬苏仙岭，然后把自己累成狗，然后就是步行街，其实步行街的吃的也就一般，但是好在集中，然后在步行街边上的几家小店子卖的小吃味道也都挺好的，友谊中皇城哪里的天桥上偶尔有人卖些小吃，味道也挺好，吃饭的话，不太推荐步步高里面的吃的，真心贵，南塔公园那边的天桥下有几家小饭店的味道还是挺好的，桂阳的步行街的吃的也挺不错的，嘉禾的粮站哪里有家汤粉店和油糍粑的味道都很好，在郴州怎么玩就怎么吃，毕竟只要你运气不差，就不会吃到不好吃的东西，谁让大郴州的美食那么多呢？

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推荐郴州马田特色的美食，印象马田农庄口味不错。之前那个抖音的奶滴嘎推荐的，色香味俱全，杠杠的马田口味。新鲜的大坨牛脚，是一大特色，烧鸡公非常不错。

提到郴州 以下几种美食是立马就会浮现到脑海的 对于喜欢吃辣的旁友 我们大郴州的特产美食简直就是福音。

1.栖凤渡鱼粉（满满都是回忆 中学时代和朋友最喜欢的就是相约吃鱼粉 ）

2.临武鸭（大郴州的临武鸭还是名声在外的 很多外地的朋友也都知道）

3.东江鱼（我们美丽的东江湖水质那么好 产出来的能差？）

4.栖凤渡烧鸡公（外面的皮脆脆的 肉的味道简直不要太好 每次吃烧鸡公都是爸爸直接去栖凤渡打包带回家的 然后还没到饭点就已经被我偷吃了好多 哈哈 满满的回忆）

5.桂阳坛子肉

好吃的美食还有很多 就不一一列举了。

发图发的自己都饿了 真想回我大郴州吃鱼粉和吃爸妈做的饭 不过马上就放暑假啦 就可以回去和小伙伴们约起来了 想想还有点儿小激动呢。

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说到湖南可能第一个想到的便是长沙，但其实郴州丝毫不逊色，下面就跟着飞小编一起去看一看郴州有哪些美食吧！

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鱼粉

郴州的鱼粉是通红的，鱼粉分圆扁，圆的是榨粉，扁的叫切粉。汤头使用鲢鱼和红辣椒油新鲜熬制而成，吃起来是真的只能用爽一个字来形容，但如果不是太会吃辣的朋友一定要和老板提前关照一下哦！

米饺

▲图自@郴州吃货邦

其实好像每个地方都有自己当地特色的饺子，而在郴州最特别的就是饺子皮了，不是常见的用面粉片做的饺子，而是米粉揉成的皮儿包裹住五花肉，或蒸或煮，熟透了的米饺晶莹剔透，吃起来棉柔爽滑。

捆鸭

郴州人好像尤其喜吃捆鸭，其实在湖南大多数地方都是吃捆鸡的，只有在郴州才是捆鸭的盛行滴，腌制过的捆鸭用大火爆炒，不但肉质紧实味道也更加浓郁，绝对是色香味俱全的一道菜。

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