安徽合肥特色小吃排行榜，安徽颍上的特色小吃有哪些

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各地都有各地的特色美食， 海南的特色美食有：海南粉、竹筒饭、东山羊、文昌鸡、嘉积鸭、和乐蟹、临高烤乳猪、陵水酸粉、椰汁椰饭等等。

你问安徽阜阳小吃啥最有名？ 让我来告诉你吧，百度一下绍氏酥鱼绍兴的小吃中绍氏酥鱼品牌挺不错的，他们的酥鱼适合每个人的口味，我们这里有个加盟店，每天下午的三点多就要排队了。要排很长时间才能买得到。

安徽有名小吃之符离集烧鸡 符离集烧鸡与山东德州五香脱骨扒鸡源于一宗，都是从河南滑县道口镇发展而来。符离集烧 鸡最早并不叫“烧鸡，而叫红鸡” 特点：香气扑鼻，色佳味美，肉白嫩，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。符离集烧鸡安徽有名小吃之无为熏鸭 无为熏鸭，已有二百多年历史。据传，清乾隆三十九年，安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格，因而全县闻名。 特点：用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄，皮脂厚润，肉质鲜嫩，气味芳香，别有风味。无为熏鸭安徽有名小吃之奶汁肥王鱼 “淮河八百里，横贯豫皖苏；欲得肥王鱼，唯有峡山口。”肥王鱼又名“淮王鱼”，是全国极为少见的鱼种，产于安徽凤台县境内峡山口一带的水域里。 特点：用肥王鱼和猪肉烧制而成。成菜汤浓似奶，鱼肉肥嫩细腻，味道极鲜安徽有名小吃之油炸麻雀 据传，油炸麻雀成名与明朝开国皇帝朱元璋有关。当年朱元璋带兵攻打太平府路过和县时，麻雀成群飞来，叫声一片，朱元璋听着心烦，便命士兵射杀麻雀。士兵们将射死的麻雀收拾干净以热油炸酥食用，鲜香可口。朱元璋尝后大加赞赏，常命士兵捕杀麻雀食用。该菜由此闻名全省，成为安徽著名野味之一。

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