土豆西红柿炖牛肉汤的正宗的做法，潮汕牛肉丸子汤的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

清炖牛肉汤(补血)材料牛腱 400克,白萝卜 250克,红萝卜 100克,洋葱1/4 个,高丽菜 150克,番茄1 个,姜 1片做法1: 白萝卜红萝卜切0.5cm厚的块。2: 洋葱切片。番茄去籽切片。高丽菜切块。姜洗净。3: 锅子水烧开后，下牛腱川烫去血水后取出。4: 先把原条牛腱、白萝卜、红萝卜及姜片放锅中，注水后大火烧开，捞出杂质，盖上锅盖转小火煮1小时。1小时后加入洋葱、番茄及高丽菜，小火续煮20分钟后，把牛腱取出切片，放回锅子，再烧滚后，加盐调味便完成。5: 牛腱也可以切片后只放回一半份量回汤里，余下的一半另放在盘子，加葱花沾酱油变成小菜。

食材主料牛腩500g土豆200g蘑菇100g辅料盐适量姜适量料酒适量六月鲜特级酱油适量步骤1.牛腩洗净2.切块3.牛腩块汆水4.冲洗去血水5.放入电压力锅，倒入料酒、盐、姜炖6.牛腩炖酥7.土豆洗净8.去皮9.切滚刀块10.牛腩炖酥后换锅，放入土豆块11.蘑菇收拾干净12.收拾干净的蘑菇倒入13.倒入六月鲜特级酱油14.土豆烧熟就可以上桌了小贴士特点：色泽红润，香气四溢，吃口酥软，美味可口小贴士：一定要用牛腩来做这道菜，牛腩是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。而且要炖的酥烂，这样口感好。

1. 准备食材：牛腩750g、姜6片、红枣4颗、当归3g、黄芪3g、枸杞适量；牛腩切成2厘米见方的小块，其他材料洗净备用；2. 起清水锅，加入1勺料酒，烧开后放入牛腩，灼至牛腩变色后捞出；3. 牛腩洗去浮沫后放入电压力锅内胆中；4. 放入配料；5. 加入清水，以没过所有食材再高出半指为宜，盖上锅盖，选择“牛/羊肉”模式即可。

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