章鱼下奶汤菜谱大全，章鱼煲猪骨汤催奶吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料：花生 100克，半生熟木瓜 1个，章鱼干 1只，猪瘦肉 50克，生姜 4片。

做法：木瓜去皮切块；章鱼提前泡软、洗净；花生提前1小时温水泡好；将全部材料放入锅内，加清水2500毫升；武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可饮用。

木瓜对预防胃病有保健作用，木瓜汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、消化不良、胃炎等有一定的作用。

花生有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜。花生木瓜章鱼汤不仅美味营养，还可健脾益气和中，养胃生津，有通乳作用。

谈起乌贼大伙儿一定会想到一个特色小吃，章鱼丸子，而乌贼不但能够制做成章鱼丸子，因为乌贼是一种食药同源双用的食物，因此 应用乌贼炖出去的汤对孕妇具备催乳实际效果。在制做章鱼汤的情况下还能够添加花生仁，那样能够对产妇催奶实际效果翻倍。下列的文章内容将为大伙儿产生乌贼花生汤的一些做法。

章鱼花生汤催奶汤

食物：章鱼干适当、瑶柱适当、花生仁、大豆适当、猪蹄1对、茯苓、姜片等。

作法流程：

1、章鱼干，瑶柱侵泡、清洗;花生仁，大豆清洗;

2、猪蹄清洗，斩为小块;

3、一起置放瓦锅内,添加冷水;

4、文火煲沸后改慢火煲约3钟头，调料便可。

温馨提醒：此汤浓醇爽口，且有利血气、填肾气、壮骨筋之作用。并可用以辅助医治血气衰微、腰酸背痛、气血虚等症。

章鱼花生汤催奶汤

章鱼干花生猪脚汤的作用有什么?

猪脚中带有较多的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，可加快基础代谢，减缓机体衰退，而且针对哺乳期间能具有催奶和美容护肤的双向功效。

花生仁带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪、维生素E、维生素b3、维生素B12、钙、镁、锌、硒等微量元素，有提高记忆力、耐老化、活血、防止心脑血管病症、降低直肠癌产生的功效;其性温，味甘;入牌、肺经;具备醒脾和胃，清肺润肺，滋润调气，清咽止咳化痰之作用。

章鱼花生汤催奶汤

乌贼不但是美味可口的海鲜，还是饮食疗法的上品，《泉州本草》说它能“益气补血，收敛性，拨毒。主冶气血虚弱”等。它搭配益气的花生仁煲健骨筋、滋胃酸的猪蹄，再加化气去滞的茯苓、祛寒辟腥的姜片，熬料而成的滋补汤补血补气气而不油腻，健腰肾而味美味。

先把章鱼洗干净，把内脏清理干净，用热水淖一下，然后放到锅里进行煮，少放一些葱就可以了，不用放其它的调味品，这样可以保持章鱼本身的鲜味和营养物质，也不需要放盐，这也是原味汤鲜美的主要原因。

章鱼排骨汤

主料：猪排骨400克、节瓜400克、章鱼50克

辅料：山药25克

调料：盐3克

做法：

1、果皮浸软，刮去瓤洗净，淮山洗净。

2、节瓜刮去皮洗净。

3、章鱼用清水浸10分钟，洗净。

4、排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

5、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、章鱼、淮山、节瓜、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。

营养价值：

1、猪排骨：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

2、章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子-天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

注意事项：

1、猪排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

2、山药：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

用料  

八爪鱼    1斤（8只）    

洋葱    1个    

料酒    20克    

生抽    20克    

蚝油    15克    

糖    10克    

姜    半块    

蒜    7-8瓣    

青、红椒    各1个    

两步搞定脆拭赖拇斜俗τ愕淖龇

八爪鱼选个头小小的，嫩一点儿。我买了一斤，共8只，特别呆萌。

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八爪鱼从中间剪断，去内脏，去眼睛和牙齿，撕去表层的黑色膜。彻底清洗干净，吸盘也不要放过。

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锅里烧水，水开后即关火，放入处理好的八爪鱼，2分钟左右捞出。这一步不是简单的焯烫，是放在开水里浸泡，必须关火，这样做是为了保持八爪鱼脆目诟小

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清洗干净后，将八爪鱼的爪子撕开，炒完更入味。

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姜切丝，蒜切片，洋葱切厚片，青红椒切丝。

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锅里放油烧热，下入姜、蒜和洋葱煸炒1分钟，再放入八爪鱼和青红椒炒30秒，一次性倒入所有调料（可提前用一个小碗备好），快速翻炒20-30秒，关火，出锅。炒的时间太长了，八爪鱼就老了。

冷冻章鱼，先解冻再煮食。冷冻过的海鲜不适宜白灼，可以加配菜一起炒着吃。

下面介绍做法：

准备材料：八爪鱼400克、胡萝卜1根、青椒1个、蒜1瓣、姜适量、料酒1勺、家乐热炒鲜露2勺、盐1小勺

制作步骤：

1、准备好材料。

2、八爪鱼处理好，切好。

3、胡萝卜先切片，再切成小片。

4、姜切片，蒜切段。

5、青椒洗干净去籽切小块。

6、把八爪鱼倒入锅内翻炒，放入一小匙盐，炒至稍微干水。

7、八爪鱼装起备用。

8、锅内放油，倒入姜片蒜段爆香。

9、倒入胡萝卜。

10、倒入青椒翻炒，放入适量水翻炒片刻。

11、倒入八爪鱼。

12、倒入料酒，鲜露，白糖。

13、盖盖子焖煮一会，即可出锅。

章鱼这种海鲜我们的制作方法有很多种，而且章鱼含有很好的蛋白质以及维生素，在平时食用是可以补充身体所需的营养物质的，但是要注意章鱼要煮熟才可以食用，不然会存在很多的寄生虫。章鱼可以制作成烤章鱼，也可以将章鱼用于炒韭菜或者炒辣椒等，关键是炒章鱼的时间不能太长，会让章鱼失去弹性。

章鱼怎么做好吃章鱼的家常做法教程

烤章鱼

1、章鱼特别适合烤着吃，在做的时候需要准备新鲜章鱼，适量食用，盐和洋葱已经好，有个适量准备一些，另外还要准备一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再准备一些孜然粉。

2、望准备好的新鲜章鱼，用清水洗净，再去掉他头里面的东西，然后把它切成块，与切好的洋葱一起放到大碗中，加入适量蚝油和生抽以及料酒，还有辣椒粉，调匀，腌制半小时。

3、腌好以后的章鱼穿在竹签上，再用毛刷涂抹适量食用油，均匀的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到十分钟就能烤好。如果家里没有烤箱，也可以用做烧烤的小盒子，里面放些木炭来烤章鱼，这样烤好的章鱼口感会更好，而且有淡淡的炭香味。

章鱼炒韭菜

1、章鱼特别适合和韭菜搭配在一起炒着吃，在制作时，需要准备新鲜章鱼300克，韭菜200克，食用盐和食用油以及料酒各适量准备一些。

2、把准备好的新鲜章鱼去掉砂囊，清洗干净，再去除他的外衣，得到了张鱼肉，切成块儿状，韭菜洗净以后也切成段状。在炒锅中放油加热以后，把韭菜入锅炒软，随后放入切好的章鱼块，少量生抽和料酒快速翻炒，等章鱼熟透以后，放少量食用盐和鸡精调味即可。

我们都知道，章鱼是很好的一种补品，特别适合给体质虚弱的人用来滋补身体，而滋补身体最好吸收的一种做法就是做成章鱼汤，很多孕妇或者是产妇因为体内对营养物质的需要，家里人都会为了照顾她们给她们炖一些章鱼汤来滋补身体，下面给大家详细介绍章鱼干该怎么煲汤。

前段时间在家里照顾坐月子的弟媳，这是专门为她煲的一款补气血催奶的滋补汤。章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能功效。淡菜是一种常见的海味食品，淡菜的营养价值较高，还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜子，在选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效.

章鱼干淡菜骨头汤的主料：

章鱼干(4个)淡菜干(2把)猪骨(550g)生姜(4片)红枣(1把)党参(4根)黄芪(10g)蜜枣(一个)

章鱼干淡菜骨头汤的调料：

盐(1汤匙)

做章鱼干淡菜骨头汤所需厨具：

瓦煲、煮锅

章鱼干淡菜骨头汤的做法图解步骤

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：1

1.备好食材(章鱼干和淡菜干要提前一两小时浸泡)。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：2

2.把猪骨焯水。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：3

3.章鱼干撕掉外表，切小块;淡菜干扯出胃纱线，清洗干净备用。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：4

4.把所有食材清洗干净放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开。煲开后继续中火煲二十分钟左右，再转小火煲一个半小时。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：5

5.最后加少量盐便可。

章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：6

6.非常鲜美的汤。

小窍门：

1.章鱼干和淡菜干需提前浸泡，淡菜干要把胃纱线扯出，清洗干净，否则容易有沙子。

2.汤煲好后再加少量盐即可，稍有味便好不宜偏咸。

章鱼干淡菜骨头汤的做法

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