道教正一派能吃牛肉吗，道教为啥不吃牛肉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

所谓道教四大荤指的就是“牛肉、鸟鱼、鸿雁、狗肉。”这就是天师府的四不吃。其原因据说是：

(一)牛。一辈子吃的是草，【挤出的是奶】，终生劳作，普济众生，它太辛劳了，不能吃。

(二)鸟鱼。人们通常说;“鸟鱼精最可恶，连自己的亲生子都吃”，但天师道友的说法与此恰恰相反，他们认为：鸟鱼一到产卵期，两眼昏花，什么也看不见，只待饿死升天，鸟鱼鱼崽最有孝心，宁可自己游入母嘴，给娘充饥，也不能让娘饿死，精神可贵可佳，吃不得。

(三)鸿雁。失偶孤雁，终生独居，处境凄凉，矢志不渝，不再婚配，精神可嘉，不该吃。

(四)狗。古往今来，人们常说：“子不嫌母丑，狗不嫌家贫”。终生随主，为主效劳，不可食也。

注意【】中内容，所以不禁忌牛奶

牛肉和牛奶可以一起食用，可以当早点。

吃完牛肉可以喝牛奶，牛肉和牛奶对身体都很有好处，完全不冲突。两者还可以搭配做成菜肴。但是牛肉与韭菜相克：因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

做成菜肴的方法步骤如下：

材料：牛腩 320克、胡萝卜 适量、土豆 适量、牛奶 适量。

1、牛腩放入开水里焯水，然后捞出。

2、锅内放入水，牛腩，姜片，料酒，盐和葱段，炖2个小时。

3、然后用菜刀把准备好的土豆、胡萝卜切块。

4、锅内放油加热，放入土豆、胡萝卜，快速翻炒。

5、接着锅内放入准备好的大葱，翻炒几下。

6、然后锅内放入牛肉，翻炒均匀。

7、再倒入准备好的牛奶。

8、锅内放入咖喱块，大火煮开后转小火继续煮。

9、汤汁收好后盛出，这样就已经做好了。

参考资料来源：人民网-牛肉的10大惊人好处 牛肉不能和什么一起吃【3】

羊不姜

这句话完整的说法是“羊不喜姜，牛不喜韭”，看到这里估计很多人已经明白了。其意思是说在菜品的搭配中，羊肉最好不要和生姜一起搭配。为什么这样说呢？

冬天最好吃的就是刷羊肉了，其不仅味美，而且食疗价值高，常吃羊肉冬天还不怕冷。这是因为羊肉具有补阳生暖的功效，而生姜我们都知道具有驱寒保暖的效果。在感冒的时候吃一碗姜汤，是非常管用的。但是生姜和羊肉一起搭配的话，那就是暖上加暖了，如此一来就具有了药补的功效了，一般人吃了是受不了的。而且在民间，羊肉还被称之为“发物”，像患有肝病，热性病、高血压、肝阳旺盛的人群，都是不适宜食用羊肉的，尤其是不能吃“羊煮姜”。

牛不韭（不是牛不酒）

这句话的意思是说牛肉不能和韭菜搭配一起吃，或者是不能同时食用，因为这是两种食物是相克的。在民间有着“男不离韭，女不离藕”的说法，韭菜的营养价值非常高，并且还有一定的药用价值。那韭菜和牛肉同食会怎样？

中医上认为其性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉和韭菜一样，同样性甘温，并且也具有益气壮阳的功效。这两者一起吃的话，就会增大药补价值，轻则使人虚火上升，重则还会直接导致食用者牙龈肿痛。还有一点，那就是牛肉和韭菜一起烹饪，或者是食用，还会有一种超级难闻的味道哦，并且这样的牛肉会变得很柴，怎么煮都不烂，所以牛肉和韭菜千万不要同时食用。农夫以前不相信，还特意尝试了用牛肉和韭菜来包饺子吃，最后全部倒掉了，就连狗闻了一下也不吃，可见其气味多么的难闻和难吃啊。

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