佛手饮功效与作用，佛手饮配方

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佛手来泡饮对于呼吸系统的上火情况，比如喉咙疼痛或者出现了痰液，可以喝佛手饮来进行去除，其次是帮助养胃，如果长期含有胃病的话，佛手饮比较温和，可以消除胃痛的情况，并且同时帮助滋润肠道，改善便秘的情况，对于拉肚子也可以缓解。

1、佛手的功效与作用：（1）增强人体抗病能力，佛手中含有多种人体必需的营养成分，特别是香豆素和多糖以及有机酸，还有黄酮类化合物以及橙皮苷等营养成分的含量比较高，这些物质可以清除人体内淤积的毒素，而且能促进人体组织细胞再生，并增强人体免疫功能，对提高人体自身的抗病能力有很大的好处。（2）保护心血管补益肝脏，佛手对人类的心血管有十分明显保护作用，它含有的不饱和脂肪酸和挥发油以及有机酸等营养成分，都能直接作用于人类的心血管，能促进血液循环，提高血管弹性和韧性，而且能促进心肌舒缩，人们食用佛手，既能预防心血管病变，又能提高心脏功能，除此以外，佛手对人类的肝脏还有明显补益作用，它能防止肝功能减退也能预防肝脏病变发生。

2、佛手的食用方法：（1）佛手泡酒，,佛手泡酒是她最常见的食用方法之一，在需要的时候可以准备50克佛手和一千克高度白酒，把准备好的佛手用清水洗净以后控干水分，然后再把它切成片状，你把那两只1到2天，然后放到干净的玻璃瓶中，加入白酒密封浸泡，每隔三天搅拌一次，20天以后，里面的佛手酒就能泡好，泡好以后取出可直接饮用，这样的药酒，具有疏肝理气和健脾益胃的重要作用。

（2）佛手炒鱿鱼，,新鲜的佛手，还可以和鱿鱼搭配在一起炒着吃，在炒制的时候，需要把佛手洗净以后切成片状，由于要提前处理干净，切成段，并加入适量料酒和淀粉以及生抽腌制半小时。在炒锅中放油以后加热，放入葱姜炒香，然后把鱿鱼入锅，炒到鱿鱼打卷儿以后，再加入切好的佛手快速翻炒匀出锅前加食用盐和鸡精调味即可。

根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。

扩展资料：

佛手的香气比香橼浓，久置更香。药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰佛手（主产地在兰溪县），产福建的称闽佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川和云南的，分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。

云南还有一些栽培品种，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近于平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉质，种子平滑或略具钝棱。

手指肉条挺直或斜展的称开佛手，闭合如拳的称闭佛手，或称合拳（广东新语），或拳佛手或假佛手。也有在同一个果上其外轮肉条为扩展性，内轮肉条为拳卷状的。

参考资料来源：百度百科――佛手

佛手它是一个中药，也是蔬菜的一种。首先我们要知道佛手它的功效比较多。针对佛手，我们知道它可以入药也可以当平时的一些蔬菜来应用，它可以用一些消化不良，像胸闷气胀，呕吐，咳嗽以及腹泻和肝胃不和的临床症状，可以食用佛手。

因为佛手它可以有止咳化痰，有助消化等作用，所以说佛手在临床上不管是入药还是在平时饮食中都是非常常见。由于它对我们的机体是非常有益的，所以经常性吃点佛手是非常好的。

但是并不是佛手所有的人都适合吃，针对一些人，比如像阴虚体热或者是体质虚弱的人是禁忌吃佛手的。所以说，虽然佛手它的作用功能比较多，对身体是非常有益，而针对这类患者是不建议吃佛手的。    

扩展资料

佛手的香气比香橼浓，久置更香。药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰佛手（主产地在兰溪市），产福建的称闽佛手，产广东和广西的称广佛手，产四川和云南的，分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。云南还有一些栽培品种，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近于平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉质，种子平滑或略具钝棱。

手指肉条挺直或斜展的称开佛手，闭合如拳的称闭佛手，或称合拳（广东新语），或拳佛手或假佛手。也有在同一个果上其外轮肉条为扩展性，内轮肉条为拳卷状的。

参考资料来源：百度百科-佛手

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