橙子是碱性食物还是酸性食物，橙子泡水是碱性还是酸性

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碱性

判断一种食物是酸性还是碱性，并不是根据味道判断的，是根据该食物代谢后产物的酸碱性判断，虽然橙子酸甜可口，但是橙子是碱性食物。橙子在人体内进行分解代谢后，能够增加血液的碱性。橙子富含维生素，也含有丰富钙、钠、钾、镁，经常吃橙子可以提高身体抵抗力，还可以美容养颜、淡化色斑。

橙子是碱性食物。橙子含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种酸类，但人体是一个酸碱平衡的机体，我们摄入酸的同时有效的促进了人体碱性物质的生成

1、对人体内的血管有明显保护作用，含有的橙皮苷能提高毛细血管韧性，增加通用性，可以促进血液循环，预防血管破裂。

2、煮橙子水中还含有一些黄酮类化合物和一些维生素c，这些物质都能清除人体内积存的自由基，也能减少人体内部氧化反应的发生，能提高身体各器官功能，延缓身体衰老。

3、平时人们喝煮橙子水，能吸收大量的天然果胶，这种物质既能促进肠胃蠕动，又能清除肠胃壁上积存的毒素和垃圾，帮助排出毒素。

扩展资料：

注意事项：

新鲜橙子泡水喝时，需要提前把新鲜的橙子用清水洗净，最好取适量食用盐涂抹在表面，用力揉搓，去掉果皮中的果胶，然后再用清水洗掉。用干净的水果刀把洗好以后的新鲜橙子切成薄片。

准备适量的蜂蜜，把切好的新鲜橙子片放在干净玻璃瓶中，放一层橙子，放一层蜂蜜，如此交替放入最上层放入蜂蜜，然后把玻璃瓶盖密封好放在冰箱中冷藏保存2~3天以后取出，这时能看到一些橙汁出现，从里面取出三四片橙子和一勺果汁放到杯子加温开水调匀就可以。

参考资料来源：人民网-煮梨润肺蒸橙子止咳 秋季这些水果要煮着吃

橙子汁的功效与作用禁忌

橙子汁的功效与作用禁忌，这种食物富含营养，性价比也是非常高的，这是生活中比较常见的水果，这种水果是十分值得研究的，下面是橙子汁的功效与作用禁忌的相关资料，希望能对大家有帮助。

橙子汁的功效与作用禁忌1 橙子的营养使用价值

1、橙别名“黄果”“金环”，分酸、甜二种。饱食饮宴后，饮一杯酸果汁，可解油腻，消消化不良，并有解渴解酒等用途。其瓜瓤甜酸适当，颇具香味。

2、橙带有维生素D、B、C、D及柠檬酸钠、苹果酸、阿拉伯胶等成份，维生素P、C均能提高毛细管延展性；阿拉伯胶能协助尽早代谢长链脂肪酸及胆固醇，并降低外源胆固醇的消化吸收，故具备软化血管的功效。

3、橘子所含甲基纤维素和阿拉伯胶物质，可推动肠道蠕动，有益于清肠排毒润肠，清除身体有害物。橘子的维他命C成分丰富多彩，能提高身体抵抗能力，亦能将脂溶性有害物排出来身体之外，是名实相符的保安康抗氧剂。

4、橘子茯苓功效酸凉，具备理气止咳化痰，健脾胃温胃，促进消化，增胃口等药用价值作用。在资本主义国家追求完美纯天然食品，不加上一切水份，注重原生态，常把橘子做成水果汁，是每顿饭必需的上等健康饮品。陈皮又叫黄外果皮，除含瓜瓤中的成份外，胡罗卜素成分较多，可做为健胃消食剂、芬芳食用香料。陈皮还含一定时的陈皮油，对漫性支气管炎合理。

吃橙子有6大作用功效

1、防癌。在所有水果中，橘子中常含的抗氧化性物质最大，在其中有170种以上的绿色植物化合物，包含60多种多样黄酮类化合物，针对多种多样癌症的产生具备抑制效果。

2、预防流感。它是冬天吃橙子较大的益处。一个中等水平尺寸的橘子可出示一个人一整天需要的维他命C，橘子是类似新鲜水果中维C成分最大的新鲜水果，能系统提高人体免疫工作能力。

3、促进消化。橘子中含有甲基纤维素及其阿拉伯胶，能加速肠道蠕动，这有利于清肠排毒润肠，加快排出来身体的有害物。

4、少得胆结石。陈皮中所带有的阿拉伯胶还可以推动食材根据消化道，使胆固醇迅速地随排泄物排出来身体之外，以降低胆固醇的消化吸收。得了胆结石的人，除开吃橙子外，用陈皮泡水喝，也可以具有非常好的治疗效果。

5、减轻女士工作压力。橘子传出的味道有益于减轻大家的精神压力，但仅有利于女士摆脱焦虑不安心态。

6、头发护理美容护肤。将橙子皮放进开水中，用它来洗头发能够使秀发光洁绵软。此外橙子皮能够用于洁面，有皮肤美白的作用。

橙子的吃法

1、鲜橙汁。将橘子里的水份榨出去就可以获得一杯鲜橙汁。鲜橙汁味儿甜酸，带有丰富多彩的维他命C。多喝鲜橙汁能够合理医治坏血病，减少患心脏病的`几率。鲜橙汁还有利于消化吸收，因此也合适便秘的群体食用。

2、橘子汤。橘子汤是橘子削皮后放进汤中熬料而成的。在用餐的情况下喝橘子汤有利于消化吸收，橘子汤还可以生津解渴，里边带有的糖份能够立即补充人体需要的动能，因而运动后特别适合喝橘子汤。

3、橙子酱。橙子酱是用橘子里的肉打结团再添加纯蜂蜜拌和而成。橙子酱口味鲜润，不但能够立即服用，还可以淋在别的菜式上做调味品。橙子酱既保证了营养成分，还可以做为药用价值。因为橙子酱里带有糖份，因此多服用橙子酱有益于人体生长发育，滋阴养血强身健体，有补气养血、健脾胃养胃、缓中止疼、活血化淤等功效。

吃橙子的六大忌讳，吃对才身心健康！

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1、不适合与牛乳同食。牛乳中的蛋白易与橘子中的水杨酸和维他命C产生反映，凝结成块，不但影响消化，还会继续造成腹胀、腹痛、腹泻等病症。因而，吃橙子的前后左右1钟头内不适合喝纯牛奶。

2、空肚不适合服用。橘子瓜瓤中带有一定量的柠檬酸，非常容易对胃粘膜造成刺激性。胃肠不好的人特别是在需要留意。

3、吃药时禁吃。橘子带有丰富多彩的水杨酸和维他命C，服食维生素B12、磺胺类、安体舒通和补钾药品时，均应禁吃橘子。

4、阴虚体质者不应多食。橘子温性，多吃易容易上火，非常是归属于阴虚阳盛身体素质者，最好是少吃，要不然会出现口舌生疮、口干口渴、咽喉干痛、大便不通畅等病症。

5、糖尿病人禁吃。橘子的健康保健作用许多 ，可是好的食材还要留意适当才行，因为橘子带有很多的糖份，不宜糖尿病人服用。

6、不适合与箩卜同食。箩卜进到身体后，会快速造成一种叫硫氰酸钾的物质，并迅速新陈代谢造成一种抗甲状腺囊肿的物质――硫氰酸。

橙子汁的功效与作用禁忌2 功效与作用

1、抑制癌细胞

橙汁中含有黄铜，可以有效的抑制癌细胞增生。

2、防止心脏病

橙汁中含有脂蛋白，可以降低患心脏病的几率。

3、食药增效

橙汁可增加有机体的吸收，服用药物时可增加药效。

营养价值(好处)

1、 橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；

2、橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外；

副作用(坏处)

过多食用橙汁等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状。

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