莲子银耳汤做法破壁，大师傅怎么做银耳莲子汤啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

原料：

银耳、红枣、枸杞。

银耳汤的做法：

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第3步、红枣洗净备用。

第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

第8步、枸杞洗净。

第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。

第10步、再加入枸杞。

第11步、继续熬一个小时左右就可以了。

第12步、四个小时完全粘稠了。

主料

红枣9颗

莲子1把

银耳半个

干百合1把

辅料

冰糖适量

步骤1

材料备齐

步骤2

银耳温水泡开

步骤3

银耳撕开去蒂

步骤4

莲子、百合温水浸泡

步骤5

莲子去芯

步骤6

红枣洗净备用

步骤7

银耳、莲子放入炖盅，本体跟炖盅都加入烧好的开水，可以开始炖了哦⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

步骤8

银耳炖了一个半小时后加入百合继续炖半个小时；之后加入红枣、冰糖再同炖一小时

步骤9

出锅前加入枸杞即可

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