鸡肉咖喱饭怎么做，胡萝卜牛肉咖喱饭

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主料日式咖喱块4块香米饭500g蒜头2粒 辅料牛肉350g土豆1个洋葱1个胡萝卜200g西蓝花100g姜1片葱适量 步骤咖喱牛肉饭的做法步骤11.牛肉切成小块放入加了葱段和姜片的清水里飞水。咖喱牛肉饭的做法步骤22.飞水后的牛肉块捞出沥水，待用。咖喱牛肉饭的做法步骤33.洋葱,土豆和胡萝卜切大块.咖喱牛肉饭的做法步骤44.锅中加油,爆香蒜头.咖喱牛肉饭的做法步骤55.放入洋葱块煸炒出香味。咖喱牛肉饭的做法步骤66.再加入土豆和胡萝卜块继续煸炒片刻.咖喱牛肉饭的做法步骤77.加入飞水后的牛肉块翻炒。咖喱牛肉饭的做法步骤88.一次性加足清水（没过材料就可以了）煮开.咖喱牛肉饭的做法步骤99.为了省时,我转入高压锅,将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化，再盖上盖子,上气后转用中小火15分钟.咖喱牛肉饭的做法步骤1010.等气消后打开锅盖,我只用了咖喱块,没加其它调料味道已经够了.如果开盖后汤汁还比较多可以再大火收一下汁.咖喱牛肉饭的做法步骤1111.在煮咖喱牛肉的时候就先煮一碗米饭,提前把西蓝花煮熟.等牛肉熟了装盘就可以吃了

咖喱牛肉饭 做法：牛肉切丁，加水、葱、姜、煮牛肉调料，少许盐，用高压锅压熟。 土豆两个、胡萝卜两根、洋葱半颗，土豆、胡萝卜切丁，洋葱切碎块。 锅内放少许油，放入洋葱，翻炒几下，放入土豆、胡萝卜翻炒，放入水，烧开后加入牛肉和肉汤，大火煮待、到土豆熟。 关火，咖喱块掰开放入锅内，翻搅待咖喱块完全熔化，打开开关，小火煮5分钟左右，注意边煮边搅拌。 关火，加少许味素。 白米饭一碗，浇上咖喱牛肉，完成。 咖喱饭之懒人做法： 1.土豆＋胡萝卜 切成丁放进清水煮15分钟左右 2.鸡肉切丁，放入沸水1-2分钟捞出 3.油锅炒鸡肉，（加少量糖、醋、料酒）然后加土豆丁和胡萝卜丁，炒几分钟 4.加大量水，加两块咖喱块（品牌：上海好侍百梦多咖喱）（味道有原味、微辣和辣可以选择。一盒6块）给宝宝吃当然买原味的。 5.待汤黏稠，加少许盐，咖喱块就有盐味，但比较淡，少加点就成，即可出锅蕉在米饭上食用。 友情提示多剩点汤拌饭。

咖喱饭的做法 材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块 料：食用油，盐，咖喱粉 步骤： 1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐） 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上5分钟。

做好咖喱牛肉饭关键：一定要选好咖喱。国产的咖喱偏辛辣，有股浓浓的中药味，日韩口味的比较柔和，有点甜香味，其他地方的咖喱没吃过，不知道。我用的是从韩国用品商店里买来的咖喱粉，牌子是韩文的，我不认识，可以考虑到网上找找，或者去韩国用品商店或朝鲜族同胞的小店里转转，肯定有卖的。经反复验证，这种咖喱粉做出的咖喱饭味道最好。买过市面上一种现成的咖喱牛肉料，微波炉转转就能吃的，不记得牌子了，有股酸酸的味道，不好吃。据说味嘟嘟的咖喱还行。至于具体做法，大家的答案都很详细，我就不多说了。一定要选好咖喱粉啊，否则，可惜了那么多牛肉哦。。。

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