怎样煮汤水，汤水做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

瘦身美白汤

材料：冬瓜200克，银耳5克，红萝卜100克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克。

做法：1、薏仁洗净泡1小时，银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。

2、将5杯的清水先煮开，放入泡过的薏仁，再转小火煮20分钟。

3、冬瓜莲皮洗净切块后一起放入，再用小火煮1小时，最后加盐调味即可食用。

肤色灰暗、毛孔粗大或油脂过多及肥胖。每日1次，常食。

去脂美白汤

原料：鲜萝卜缨60克，薏苡仁30克，鲜马齿苋40克。

做法：先将薏苡仁30克加清水煮20分钟，然后将鲜萝卜缨、鲜马齿苋洗净加入，再煮10分钟即可。

主治肤色灰暗或油脂过多。每日1次，常食。

营养美白汤

材料：鲜淮山250克，熟薏仁50克，清鸡汤400毫升，发菜少许，鸡蛋1只，葱少许，水400毫升，香油少许。

做法：1、将淮山削去外皮，切小块。

2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中，并加入清鸡汤打成浓汤状，倒入锅中。

3、发菜用剪刀切段状，用清水清洗并略浸泡30分钟。

4、鸡蛋打匀待用。

5、浓汤加入发菜煮开，并调入调味料及熄火，最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。

淮山含丰富的蛋白质、钙、铁、頮和维生素B、C，在传统上具强壮身体、滋养脾肺的功能。黑瘦者可常食，每日1次。

白里透红桑椹汤

原料：水1杯（300毫升），桑椹罐头适量，柠檬3片（柠檬汁也行）；

做法：1、水煮开，放入桑椹罐头略再煮开，盛入杯中；

2、待温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯里，略搅，若味道需浓些的，可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用，桑椹粒一定要嚼碎吃掉（其为精华部分）。

“美白桑椹汤”具有清热解毒作用，同时又有补血作用。每天1杯，3个月后，肌肤细腻，黑斑渐淡，粉刺消失。

丰胸美颜汤

功效：促进发育，美容养颜。

适应证：气血不足，胸部发育不良，精神困倦等。

材料：紫河车一具燕窝五钱（先用温水浸开）怀山六钱杞子三钱鸽蛋二枚陈皮八分净瘦肉四两（先出水）

制法：清水约十碗，文火煎成浓汤，调味食用

步骤1

干的菌类泡发4小时左右，上班前泡上，回来做正好。 我用了100g，有茶树菇、虫草花、羊肚菌、牛肝菌、竹荪、鸡油菌、姬松茸，两人份菌汤足够了。

步骤2

泡发好的菌清洗干净，有的需要剪掉根部。 锅里放干净的水，菌类下锅，直接开煮。

步骤3

大火烧开，转中火，30分钟就可以了，满满新鲜的味道。

步骤4

可以加入5个红枣、20粒枸杞，5g葱姜一起炖，也可以加一些蔬菜，当然，加肉也可以～ 出锅前调味，我一般只加5g薄盐2勺生抽，再加5g白胡椒、2g盐、20粒鸡精。

步骤5

出锅前的样子。

步骤6

出锅～ 这个是电炖锅里面的瓷盅，用电炖锅煮也可以，会慢一点。

步骤1

菌菇汤包(羊肚菌，竹荪，姬松茸，牛肝菌，鸡油菌，茶树菇，虫草花，杏鲍菇，猴头菇等多种菌菇类，添加红枣，杞子)。

步骤2

高压锅加入七分满水，放菌菇汤料下去

步骤3

盖上盖，大火煮开，转小火煲45分钟。开盖加盐与油。

步骤4

素汤鲜美，营养丰富。

 工具/原料

干豆渣 (200g)

香肠 (1根)

青菜 (5根)

水 适量

盐 3g

黄酒 5g

酱油 5g

味精 少量

面粉 2勺

方法/步骤

1.将豆渣弄干净，以备用。

2.将香肠切成小肉末。

3.将青菜洗净，并切成小段。

4.倒入两勺面粉。

5.搅拌一下。

6.倒入香肠肉末，并拌一下。

7.加入酱油。

8.将调味料与豆渣干搅拌一下。

9.开火，在锅里倒入水烧开。

10.用勺子，一勺一勺放入煮沸的锅里。

11.倒入煮沸，加黄酒。

12.改小火，煮五分钟。

13.倒入青菜，不要盖盖子烧开。

14.搅拌一下。

15.改回中火，多烧一会儿，关火加入味精即可。

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