芸豆酱油肉包子的做法,芸豆馅蒸包的做法大全
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、芸豆肉蒸包做法大全?芸豆猪肉蒸包做法步骤:
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主料:面团1个、芸豆适量、猪肉适量
辅料:葱适量、姜适量、五香粉适量、白胡椒适量、蚝油2勺、酱油1勺、黄豆酱1勺
糖适量、香油适量、油适量
芸豆猪肉包子的做法步骤:
1.芸豆洗干净上锅蒸。
2.芸豆绞小块。
3.猪肉馅里加黄豆酱 耗油 酱油 五香粉 白胡椒 糖 香油 油葱姜 搅拌均匀。
4.搅拌好的肉馅。
5.放入芸豆搅拌均匀
6.和好的面团,发酵2倍大。
7.按扁。
8.擀成圆面皮。
9.包馅。
10.开锅蒸15分钟
二、芸豆芹菜肉蒸包家常做法?材料
面粉1500g,芸豆800g,猪肉500g,葱20g,姜10g,香菜20g,芹菜适量,油2勺,香油1勺,一品鲜酱油1勺,蚝油1勺,盐2勺匙,味精0.2勺匙
做法
1. 面粉放入容器中酵母粉用温水稀释好,倒入面粉中加入适量温水,和成面团开始发面,发至面团蓬松饱满后,揉成光滑的面团再醒制20分钟。
2. 猪肉切成小肉块,放入葱姜末,再放入一品鲜酱油和蚝油。
3. 调料拌匀腌制半个小时入味。
4. 芸豆两端摘好洗净,沥干水份备用。
5. 芸豆切成小颗粒状。芹菜切碎
6. 锅中倒入适量油,放入葱姜末爆香。
7. 放入芸豆粒,大火快速翻炒至变色。
8. 炒好的芸豆放入煨制入味的肉丁,再放入盐和味精、香油、油拌匀,最后撒上香菜提味。
9. 面团醒好切成剂子,擀成包子皮。
10. 馅料放入包子皮中间。
11. 包子包好
12. 蒸锅添加水放上屉布,将包好的包子依次摆入锅中,盖上盖大火烧开锅再蒸15分钟即可。
三、肉蒸芸豆角?豆角掰成段,放入蒸碗。 葱姜蒜,根据自己口味加。
肉切丁
肉丁上均匀抹上酱。 淋入油。
上锅蒸熟30分钟,出锅食用
四、芸豆角蒸多久熟?芸豆用高压锅大火压制30分钟就可以煮熟
五、蒸芸豆怎么蒸好?1、准备1大把新鲜的芸豆,再将芸豆的两头以及豆筋去掉,放到水里浸泡,冲洗干净,再用菜筐捞出,控水沥干。
2、控干水的芸豆用菜刀斜着切成小片,都切好后,就将芸豆片放到干净的容器里待用。
3、胡萝卜洗净,用打皮刀去掉胡萝卜的外皮后,再用刀切成细丝,放到装有芸豆的容器里。
4、再取出适量的小麦面粉和玉米面粉倒进容器里。
5、用筷子将面粉和胡萝卜丝、芸豆片混合均匀,将所有的芸豆和胡萝卜都裹上一层面粉。
6、准备干净的盘子,将拌好的芸豆和红萝卜倒进盘子里,用筷子将它们平铺到盘子里,尽量铺得均匀,不要有点地方厚,有点地方薄薄一层。
7、将蒸烤箱备好,水盒里倒入足够的清水,将盘子放到蒸烤箱里,选择100度蒸,将里面的芸豆和胡萝卜蒸熟。
8、在蒸的时候,我们准备下调味品。香葱洗净,切碎;大蒜剥皮后,再切碎。
9、等芸豆快蒸熟了,就用炒锅烧热2勺花生油。
10、将蒸好的芸豆取出来,再将备好的葱花和蒜粒放到中间,不要撒开了,将烧热的花生油立马倒在葱花和蒜粒上,再撒上一些食用盐,用筷子将它们拌均匀即可。
六、肉蒸多久会熟?厚度在0.5厘米左右的肉片,在大火的情况下,开锅后十五分钟即熟;
如果是肉块,大火烧开锅后二十分钟能熟透;
如果是牛肉建议用高压锅蒸二十分钟。
一、蒸肉:
是一道色香味俱全的传统名菜,属于湘菜系或川菜系,就是用蒸的方法做成的肉食。将肥瘦相间的猪肉,用盐、料酒、糖、味精等调味料煨好后,放入锅中蒸熟即可,本菜肉质松软,肉香扑鼻,营养丰富,可以拌米饭,也可以夹在面食中食用。
二、蒸肉习俗:
洛宁百姓逢年过节之日必吃的一大美食,吃蒸肉是这里的民俗,或者说洛宁蒸肉是这里民间小吃的上品,老人生日吃蒸肉,大年初一吃蒸肉,来了嘉宾吃蒸肉,可以说从古到今,从人们记事起,或者说从旧中国到新中国,再到改革开放的二十一世纪的今天,从上到下,或者说从贫困农村老百姓的庄稼小院,到县委、县政府招待所里的豪华酒席上,只要来了客人,特别是尊贵的远客,当地人都会给你奉上洛宁蒸肉,然后马上就会给你细讲它的妙处和来历。
七、肚包肉蒸多长时间?主要食材;熟羊肚选花肚,羊肉500克,羊尾油300克,洋葱400克,调味品;盐10克,黑胡椒5克,花椒粉2克,味精3克,制作流程;
1,羊肉切0.6厘米见方的丁,羊尾油切0.3厘米见方的丁,洋葱切0.3厘米见方的丁,2,羊肉,羊油,洋葱拌匀,投入调味品,拌匀。
3,羊肚切成12厘米左右的见方块,或者圆形块,每个肚片中放入拌好的肉馅80克,用竹签封住口,依次做完后放入蒸箱蒸30分钟即可。
4,吃之前肚包切开,直接吃或者调制自己喜欢的味,浇在上即可。
八、芥菜肉蒸多长时间能熟?芥菜肉水开之后蒸十五分钟就熟了。
九、肉糕蒸多长时间能熟?30分钟左右
材料
糯米、五花肉、葱丝、姜末、香油、酱油、味精、盐、红薯粉、胡椒粉、生鸡蛋
做法
(1)红薯,也叫白薯。(红苕与白苕是不一样的,红苕是红芯的,有甜味,白苕是白芯的,不甜)去皮洗净,切成4厘米长、1.6厘米宽的条。猪夹缝肉切丁剁泥盛钵,加硝水、葱花1克、荸荠丁、姜末一起拌匀。
(2)取鱼肉加清水45克拌匀,倒在用冷水抹过的砧板上。轻轻剁成细茸(越细越好)盛钵,加湿淀粉,精盐15克,清水250克,同搅匀,再放入肉泥,味精2克,胡椒粉1克,混合搅成糊。
(3)将油豆腐皮平铺笼屉内,把鱼肉糊平摊在上面(约3.3厘米厚),坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟,揭开笼盖,将生鸡蛋黄抹在肉糕上面,撒上红辣椒末,再蒸5分钟取出,剞成十字花刀后,继续蒸30分钟,出笼晾冷,切成10厘米长、3.3厘米宽的条。
(4)取鲜花碗,用红苕条垫底,在上面用肉糕条码成宝塔形,上笼蒸热后出笼。
(5)炒锅坐旺火上,下肉汤、味精、精盐、胡椒粉、葱花、香菇丝、木耳片烧沸出锅,浇在肉糕上面,即可上桌。
十、蒸鲅鱼要蒸多长时间熟?水开下锅蒸,大火蒸15分钟,出锅淋油即可
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