雪碧凤爪柠檬家常做法，柠檬凤爪的做法自制料汁

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柠檬凤爪的最正宗做法 柠檬凤爪的最正宗做法

大家好！今天我将为大家介绍柠檬凤爪的最正宗做法。柠檬凤爪是一道受到许多人喜爱的美味小吃，它有酸甜可口的味道，口感鲜嫩多汁。让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴吧！

材料：

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鸡爪 500克 柠檬 2个 葱姜蒜适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 淀粉 适量 清水 适量 步骤： 鸡爪洗净后，放入开水中焯水煮5分钟，去除血水和杂质，捞出备用。 柠檬切片备用。 准备一个大碗，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀制成腌料。 将焯水后的鸡爪放入腌料中，腌制30分钟，让鸡爪充分入味。 锅中加入适量的清水烧开，放入腌制好的鸡爪，煮10分钟至鸡爪变软。 将煮熟的鸡爪捞出沥干水分。 起锅热油，放入葱姜蒜炒香。 加入柠檬片翻炒均匀。 放入煮好的鸡爪翻炒均匀。 倒入适量的清水，加入适量的盐、白糖、料酒和淀粉调成的芡汁，翻炒均匀后收汁。 小贴士：

1. 鸡爪煮的时间不要过长，避免煮烂。

2. 柠檬片可以根据个人口味的喜好适量增减。

3. 翻炒鸡爪时，要保持火候适中，避免油炸过度。

现在，一道美味的柠檬凤爪就做好啦！它拥有鸡爪的鲜嫩口感和柠檬的酸甜味道，让人回味无穷。不仅可以作为下酒小吃，还可以作为家庭聚餐中的一道美味佳肴。赶快动手试试吧，保证让你的家人和朋友赞不绝口！

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