青菜瘦肉粥的具体做法窍门，青菜瘦肉粥怎么做有营养

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

准备材料：大米，新鲜瘦肉，油，盐、酱油、青菜、生姜、葱。

1、先把米煮成粥，要多烂自己喜欢啦，煮的时间越长就越烂。水煮开了可以用小火煮，半个小时就OK了。如果急的话用大火要多加水，要不然容易煮干，中途加水感觉没那么好吃啦。

2、瘦肉切片或剁成肉碎），加生姜片（不要太多了，没有不加也行），油、盐、酱油腌半个小时入味（根据粥有多少，多放一点盐也可以，因为粥也要加盐的，腌肉加盐多一点等下就别加太多盐了。这样容易入味。），这个时间刚好等到粥煮烂啦（喜欢的话加点鸡精也可以，如果切片加点生粉一起腌可以让肉没这么韧）。

3、看到粥煮的快可以了，加大火煮沸再加入肉片搅拌均匀，煮沸两分钟之后再加入青菜搅拌均匀（我喜欢切碎，不要太多了，青菜太多了我感觉没那么好吃），煮沸之后加一点葱花就可以吃啦！

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主料：剩米饭1大碗、猪肉馅50g、西兰花3朵、松花蛋1个

辅料：盐适量

具体做法如下：

1、准备西兰花剩米饭，猪肉馅，松花蛋。

2、松花蛋切成小块，西兰花切碎（不要太碎）。

3、剩米饭加水，用铲子碾压弄散。

4、倒入西兰花。

5、倒入瘦肉、皮蛋和西兰花碎。

6、放入高压锅里，选择粥的按钮，十分钟就好了。

7、高压锅的压力气下去后，开盖，粥还在冒泡泡，趁着这个时候撒入一勺盐搅拌，让盐充分被融化，再闷三分钟即可食用。

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