炸素鸡怎样才能膨胀窍门，素鸡炸好后放冷水泡还是热水

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  食材素鸡1根芝麻红油2茶勺盐3g麻椒油2茶勺生抽2茶勺花椒粉1茶勺胡椒粉1茶勺辣椒粉2茶勺孜然粉3茶勺白糖1g鸡精2g纯净水3茶勺制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1主料：素鸡 辅料：盐、辣椒粉、孜然粉、生抽、胡椒粉、芝麻红油、麻椒椒油、白糖、花椒粉、鸡精2把素鸡切块3把盐、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、麻椒油、白糖、生抽、姜粉、鸡精、芝麻红油、少许纯净水都加进大碗里，拌均匀4把素鸡加进大碗里5拌均匀，用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏2小时6炸锅200度预热3分钟，拉出炸篮，把素鸡铺在上面7设置时间6分钟200度8时间到取出素鸡，撒上孜然粉和辣椒粉即可，下一锅炸的时候，时间设置4分钟就行。  

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