榨菜乌江独立小包装怎么炒肉好吃,榨菜炒肉丝好吃还下饭做法还简单
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。大家好!*欢迎来到「@谈食者康大王 」,我是你们的大(da)康,康大(dai)王。谈食者、谈食、以食会友!榨菜炒肉是一道家常菜,做法十分的简单便捷,成品,咸香宜人,肉丝滑嫩入味、榨菜爽脆可口,早餐简单
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。
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榨菜炒肉是一道家常菜,做法十分的简单便捷,成品,咸香宜人,肉丝滑嫩入味、榨菜爽脆可口,早餐简单配上碗清粥或一碗面汤,都是不错的选择,十分下饭开胃。喜欢的朋友一起来看看吧!
榨菜炒肉食材用料:
榨菜(一小袋)、猪肉(里脊肉)、料酒、淀粉、鸡蛋、蒜瓣、姜、干辣椒、白糖、油
步骤做法:
1、榨菜清水浸泡10分钟、洗净沥干,里脊肉洗净切丝,蒜瓣去皮切末,干辣椒切段,姜切片,备用
2、碗中肉丝放入适量料酒、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀上浆,待用
3、锅热到油,下入蒜末、姜片、肉丝翻炒变色,加入干辣椒段、榨菜丝快速翻炒,待熟加入白糖调味即可出锅装盘
榨菜炒肉小贴士:1、榨菜丝超市、菜场买的乌江、乡巴佬都可以,炒之前,清水浸泡一会减少咸味
2、快出锅前可加适量白糖中和味道,觉得咸度不够在少许添加盐
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