腌青菜的做法长期存放，腌青菜的做法大全家常

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用料 青菜400g毛豆 200g干辣椒 新鲜的小米椒也可以盐 1.5-2小勺糖 1-2小勺（可省略）做法 1青菜洗干净，准备切碎，先这样叠整齐2这样把叶子和茎切两端3叶子部分卷起来4切碎5茎纵向切三刀6再横向切碎7都倒在大盆里，撒上盐，用量1.5-2小勺，用量按自己口味比炒菜多一点点就好。用力抓匀，腌制3-4小时。8趁腌制的时候剥毛豆9干辣椒切碎10和毛豆放在一起倒入刚没过的水11这个时候青菜已经差不多腌制好了先尝尝青菜的汁水咸度，觉得过咸就用水冲一冲挤干水分，不咸的话待会儿煮毛豆的时候加点盐12把毛豆干辣椒水一起下锅中小火煮13煮到水分收干毛豆也软了，放点油炒一炒14挤干水分的青菜也一起炒炒15最后按个人口味放点糖炒匀就可以出锅了！

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新蒸出的米饭，好不好吃总归要限于米怎么样、水又如何，有时候真是连巧妇都无奈的事情。但当变成一碗剩米饭的时候，无论当初如何，都是一样的生、冷、硬的剩饭，怎么做好吃，就事在人为了。一碗剩饭的下场多半有两种形式：变成轰轰烈烈的什锦炒饭，或者转为朴朴素素的家常泡饭。当然，也并不只是非A即B的选择，变通一下，也许还有第三种、第四种、甚至第五种的结局，任你想象和发挥吧。换个口味吃剩饭，也可以换个形式做早餐！工具/原料主料：米饭隔夜米饭2碗、卷心菜几片、火腿火腿片1片、鸡蛋1个、淀粉1大勺。辅料：盐少许、黑胡椒少许。方法/步骤1将蔬菜切细丝，火腿切碎，加入淀粉、鸡蛋、盐和呼叫，将所有材料混合怎么制作蔬菜煎米饼？上餐的剩饭保存处理技巧怎么制作蔬菜煎米饼？上餐的剩饭保存处理技巧2锅中放些油，倒入蔬菜米饭饼，煎成小饼怎么制作蔬菜煎米饼？上餐的剩饭保存处理技巧3蔬菜煎米饼完成啦！怎么制作蔬菜煎米饼？上餐的剩饭保存处理技巧4俗话说得好吃好早餐才能搬好一天的砖END家庭的剩饭保存处理技巧1首先将剩饭松散开，放在通风、阴凉的地方，待温度降至室温时，放入冰箱冷藏。2剩饭的保存时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量将时间缩短在5至6小时以内。3吃剩饭前要彻底加热，一般在100℃下加热到30分钟即可。经国外科学家讲究：低温加热食物会使食物内微生物增加，因此加热食物也必须得达到一定温度才行。4经热加工过的食物通常都有部分维生素流失，而且加热的温度越高，次数越多，维生素流失也就越多。显然长期吃剩菜容易造成营养不良。

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