蘑菇炒蛋做法，炒蘑菇怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

炒蘑菇的做法很多，有蒜炒蘑菇，清炒蘑菇，肉炒蘑菇，彩椒炒蘑菇等等，下面介绍一下怎样炒蘑菇，炒蘑菇的几种做法。

一。百搭肉片炒蘑菇

用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许，豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量

百搭肉片炒蘑菇的做法：

1、将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好；

2、锅中烧油，首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用；

3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒；

4、跟着加入蘑菇继续炒，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦。 来源:碧海银沙综合。

二。彩椒炒蘑菇

彩椒炒蘑菇的做法：

用料：

蘑菇7朵 青黄、红椒各1/2个 肉片少许 豉油鸡汁 烤肉酱 香油 盐 料酒 姜 蒜适量 彩椒炒蘑菇步骤1：将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。

彩椒炒蘑菇步骤2：锅中烧油，首先稍稍爆炒一下彩椒，捞起待用。

彩椒炒蘑菇步骤3：爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。

彩椒炒蘑菇步骤四：接着加入蘑菇继续炒 ，等待蘑菇吸取肉类的腌汁…… ，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟。

三。清炒蘑菇

清炒蘑菇的做法：

原 料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。 清炒蘑菇的做法: （1）蘑菇去蒂，洗净后切片。（2）炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。 特点: 清香爽口，补益肠胃，化痰理气。

茴子白和五花肉炒好吃，下面介绍做法：准备材料：五花肉适量、茴子白1个、木耳1小把、葱、蒜末适量、花椒粉适量、盐适量制作步骤：1、茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味2、木耳提前两小时用冷水泡发3、锅里倒油加热，放葱、蒜末，放肉片炒变色4、肉炒变色后，放入茴子白，翻炒5、待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加生抽6、出锅前放盐，装盘

青菜炒饺子主料2种饺子500g青菜2g辅料3种油 2g盐 2g鸡精 2g做法6步 1锅里放入油，把油烧热。 2把饺子放入锅里，把饺子煎一下。 3把饺子翻个面，放入盐。 4放入青菜，放入鸡精。 5把饺子和青菜混合。 6炒好以后就可以吃了

主料：鲜子调料：葱、姜、大料、辣酱做法：先将鲜子洗净，放在净水中吐泥（不过一般市场卖的都吐完泥的）。大葱切段，姜切片，大料用刀拍一下。待用在锅中用入油，油热后入入葱、姜、大料，炒香。加入鲜子，不停的翻炒，炒两三分时加入辣酱炒。等到鲜子都长口时。起锅，装盘。

1. 将棒菜去茎，洗净，切片后，放在沸水里煮熟2. 煮好的棒菜出锅3. 锅内烧油，放入干辣椒炸香4. 放入棒菜炒匀，放盐5. 放生抽，炒匀即可6. 出锅

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程