蒸鸡蛋糕羹又滑又嫩又营养，鸡蛋糕鸡蛋羹怎么蒸最好吃

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一般是可以使用热水搅拌的,之后蒸着的了,其实这个时候是宝宝不能吃蛋白的吧,这个也是不好分离的吧,我一般都是给宝宝吃煮的蛋黄的,更简单些的

蛋黄羹要做的时候切点西红柿沫沫然后滴几滴水再蒸,这样的蛋黄就比较嫩,有西红柿口味宝贝也爱吃的。

把鸡蛋打在碗里,取出蛋黄,用筷子打匀,放入等量的凉开水,上锅蒸十分钟,刚开始用大水,水开之后用小火.

把鸡蛋磕成两瓣,来回倒着把蛋清过滤除去,剩下的蛋黄,打散后加适量水,一般一份蛋黄,两份水就可以。上锅蒸熟给宝宝吃就好了

鸡蛋黄一个放点香油打匀可以加几粒盐,加凉开水,打匀,(水和蛋黄各一半)上锅蒸就行了,蒸到有点鼓起来就行了

凯莱银丝羹系丹东名菜，是以海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐为主料，以百灵菇、发菜、冬笋为辅料，用秘制上汤煲制而成。把海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐切成头发状的细丝。用上汤调好口，把原料放入汤中，顺一个方向轻轻搅动。　　特点：汤汁鲜美，口味香滑，色泽光亮，高蛋白低脂肪，营养搭配合理，具有养颜润肺之功效。凯莱银丝羹的作者——凯莱堡酒店王飞，曾获得“中国名师”称号，是丹东市第二届烹饪技术大赛“十大名厨”之一。

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