清炒娃娃菜和素炒娃娃菜区别，娃娃菜清炒娃娃菜怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

用料：

娃娃菜 一颗

辣椒 三个

蒜 两瓣

蚝油 一勺

盐 适量

鸡精 适量

生抽 一勺

步骤：

步骤 1



洗干净切成两半！

*

步骤 2



因为梗子会出水，所以分开比较好。辣椒我直接放进去了一起炒！懒得多洗个碗！

步骤 3



起锅烧油，油微微冒烟放大蒜炒出香味！

步骤 4



然后放入梗子翻炒均匀，一定要炒的软软的在放叶子！

步骤 5



放入叶子一起翻炒，叶子很快就软了，软了就直接调味，生抽，耗油，盐鸡精，因为每个人买的菜大小也不一样，所以记得自己尝一下味道。调味完翻炒均匀煮软就可以了，不需要放水，自己会出水！

步骤 6



喜欢吃很辣的可以在出锅前加点辣椒粉！

答：主料：

娃娃菜1颗

指天椒3个

姜适量

葱适量

大蒜2瓣

生抽1汤勺

鸡精适量

烹饪步骤

1：将娃娃菜一片片掰开来，然后洗干净，手撕成大小适中片，装盘备用。

2：指天椒切小段，姜切粗丝，大蒜切颗粒，葱切葱花，备用一旁。

3：少量油下锅，七成热时，放入指天椒，姜丝，大蒜颗粒，微炒五秒钟，倒入娃娃菜。

4：娃娃菜倒入后，放入适量的盐，大火翻炒两分钟，放入鸡精提鲜，一汤勺生抽调味，拌匀后关火，撒上葱花，即可出锅装盘。

5：出成品完成了

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程