青萝卜水晶丸子的做法，青萝卜做丸子怎么做最好吃

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主料青萝卜1个面粉200克辅料鸡蛋2个调料食盐适量姜1块葱白2根十三香适量植物油适量干炸青萝卜丸子的做法1.新鲜青萝卜洗净，用擦子将萝卜擦成丝，擦好丝的萝卜用刀剁一剁，不需要太碎。葱切成末2.萝卜丁和葱末放入盆子里，加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右，会腌出很多水分（下图3），用手挤去萝卜多余的水3.姜剁成末，挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀，萝卜可以成团即可4.油锅烧到6成热5.一手抓起萝卜馅，捏成拳头状，将馅从虎口挤出丸子形6.下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可

主料：萝卜1个、鲜虾仁300克、蛋清、面包糠适量辅料：葱末、姜末、油、盐少许做法：1、将萝卜切碎，用盐腌一下；2、把虾仁切碎，与蛋清、萝卜、葱末、姜末拌匀，做成丸子，然后将其裹上面包糠；3、锅内放入油，烧至四成热时，将丸子逐个放入锅内炸熟，捞出摆盘即可。特色：色泽金黄，口感酥脆。该答案来自中华美食网官方网站

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