河北肉汤的家常做法，菜汤的家常做法甘肃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

用料：土豆 2个、西红柿 1个、粉条 1把、香菇 4朵、木耳 1把、葱 一根、鸡蛋 2、盐 适量、淀粉 适量、清水 适量

做法：

1、先准备材料，西红柿切片、土豆切片、鸡蛋打散、玉米水淀粉、粉条切段、香菇切成片，焯水再用、葱切碎，做葱花。

2、锅里加水，将西红柿切片、土豆切片以及焯过水的香菇片加入进去，烧开煮沸。

3、煮沸两三分钟后，玉米淀粉加凉水或凉白开搅匀，倒入汤中，看粘稠合适了，就停止加入。再煮沸两分钟，鸡蛋液少量多次的撇到沸腾的汤上，形成蛋花片。

4、等鸡蛋凝固，切小青菜叶切碎，撒在汤上面，继续煮沸，不要盖盖子，不然菜叶会变黄。最后加盐，咸度适中，就可以了。

5、盛出一碗，滴入两三滴麻油即，撒入香菜末，香味浓郁扑鼻的蔬菜汤就做好了。

准备食材有:水豆腐一块、嫩菠菜适量、水淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。

1.将豆腐切成大小均匀的豆腐丁备用。

2.锅烧热加点油等油热后加入适量水，等水开后放入豆腐煮一下放入菠菜，加适量盐加点胡椒粉，鸡精。

3.等锅内水再次烧开后改小火倒入适量水淀粉勾薄芡(用水淀粉勾芡可以使豆腐更滑嫩、使汤浓稠一点）然后关火出锅。

蔬菜汤下奶做法：鸡蛋草菇豌豆汤

材料：鸡蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油适量、盐适量、蒜末适量、胡椒粉适量、葱花适量。

做法：

1、准备材料。

2、冷锅、热油、中火，煎鸡蛋。

3、蛋推至一边;下豌豆和草菇煸炒。

4、将蛋铲下来、放盐，一起翻炒(一般汤为了入味，盐放得比菜要早些)。

5、注入开水，盖盖、中火煮10分钟。

6、碗里搁点葱花、来点胡椒粉。

7、煮好的汤。

8、倒入碗中，一碗简单又好喝的汤

煮10分钟就可以了。煮的入味一点。

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