牛肉馅的饺子加什么蔬菜比较好吃，包牛肉馅饺子放什么配料好吃

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原料：牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。做法：1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。

主料里脊肉75g杏鲍菇100g蟹味菇50g竹笋100g辅料蚝油适量盐适量姜末适量蒜末适量淀粉适量料酒适量植物油适量青椒20g红椒20g步骤1.蟹味菇去掉根，掰开洗净2.青红椒切成长条3.竹笋切成段4.杏鲍菇切长条5.里脊肉切成与杏鲍菇相等的条6.里脊肉加淀粉、盐、料酒7.混合腌制十分钟。8.杏鲍菇、蟹味菇焯水备用9.竹笋焯水备用10.炒锅烧热后放入10克油，把腌制后的里脊肉入锅11.炒至颜色发白后盛出。12.重新起锅，把剩下的10克油放入锅里，加入姜、蒜末爆香13.倒入蚝油14.炒匀15.炒匀后加入适量清水16.把焯过水的杏鲍菇、蟹味菇、竹笋放入锅里，焖煮五分钟17.放入里脊肉18.最后青红椒混合翻炒后即可出锅。

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