韭菜和肉包饺子放什么调料，一斤韭菜包饺子加多少肉

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备料：带皮猪肉（五花肉或前臀尖）2斤，韭菜2斤（选绿色蔬菜，紫根的细小那种），姜一小块，盐，料酒韭菜馅饺子的做法：猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多；开锅去浮沫，开着盖，小火煮；煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤；猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些；加入一点料酒（不能太多，馅的汤太多，也会影响味道），姜末；倒入切好的韭菜（7、8毫米长），搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，搅匀；包之前，放盐搅匀；

(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，尽量杆得又薄又大（买现成的也可以）；包好后，做开水，下入饺子，锅开了稍稍煮一下就好了（皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火）；温馨提示：煮好的饺子，韭菜刚熟，皮又很薄，所以是绿绿的，半透明的，很好看，吃起来特别鲜嫩，韭菜味很浓。韭菜好吃，但一次吃多了，也不太好消化，肠胃功能弱的人可以在馅里加些切碎的炒鸡蛋、粉丝。

调料也可以因口味喜好加些鸡精，胡椒粉等（自己偏好最纯粹的做法）。

喜欢吃肉香的6比4

三全家常风味玉米蔬菜饺子非常值得买。馅料非常好吃，都是优选的蔬菜新鲜的肉。三全家常风味玉米蔬菜饺子个头大，皮薄馅大，咬一口满嘴香。

饺子皮非常筋道，饺子皮也是比较软的，白菜馅的也是很好吃，白菜和猪肉拌的馅，这个牌的饺子值得购买

三全家常风味玉米水饺是值得购买的。它的馅料都是优选的。而且做出来的口味也很好。

对于吃快餐的人来说还是值得购买的，价格便宜，比较实惠

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