西葫芦怎么炒红烧猪肉，红烧西葫芦块的做法大全

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红烧西葫芦块的做法大全

红烧西葫芦块是一道色香味俱佳的家常菜品，不仅色彩鲜艳，还能为您提供丰富的营养。下面，就让我们来分享一下红烧西葫芦块的做法大全。

所需材料：

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西葫芦：500克 猪肉：100克 香葱：适量 姜：适量 蒜：适量 红椒：适量 酱油：适量 料酒：适量 盐：适量 白糖：适量 生抽：适量 淀粉：适量 水：适量 食用油：适量 步骤一：准备食材

首先，准备好所需的食材。将西葫芦洗净去皮，切成块状；猪肉切成丁；将香葱、姜和蒜切成末；红椒切成细丝。

步骤二：腌制猪肉

将切好的猪肉放入碗中，加入适量的生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制约15分钟。

步骤三：炒制红烧西葫芦块 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色捞出备用。 同一锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 放入西葫芦块和红椒丝翻炒均匀。 加入适量的酱油、料酒、盐和白糖，继续翻炒均匀。 加入适量的水烧开后转小火炖煮约5分钟。 将炖煮好的红烧西葫芦块盛出，撒上适量的香葱末即可。 小贴士：

1. 红烧西葫芦块的烹饪时间不宜过长，以保持西葫芦的口感。

2. 如有需要，可以根据个人口味加入适量的其他调料，增加菜品的特色。

3. 红烧西葫芦块可以搭配米饭或面条一起食用，味道更佳。

通过以上步骤，您可以快速简单地制作出一道美味可口的红烧西葫芦块。无论是在家中的日常饭菜还是招待客人，这道菜都是一个不错的选择。希望您喜欢这道红烧西葫芦块的做法大全，也祝您做菜愉快！

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