怎么做韭菜鸡蛋馅饺子馅，怎么做韭菜虾仁饺子馅好吃

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韭菜虾仁饺子馅详细制作步骤： 1、 将猪五花肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量腌制20分钟以上，2、 虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。3、 将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可。

然后拌上牛肉馅，享受热腾腾的包子了，加盐，防止太早出水，切记把盐的部分去掉，切碎韭菜，最后拌入：虾仁先用葱姜蒜料酒腌制，上锅蒸二十分钟，但砂糖需要至少放一半，因为有助于发面。我每次都把方子中的用量翻倍，这样可以做十五个大包子。调馅用料 牛肉馅 一小盘 虾仁 一包 韭菜 一把 鸡蛋 三个 粉条 一小把 面粉 油 白砂糖 韭菜虾仁三鲜包子的做法 按照照片中配方，用面包机发面，加酱油五香粉香油，牛肉馅可以拌上一个蛋清防止太干。炒鸡蛋，加入肉馅，即可配上小米粥。包子包好后

虾仁汤包：主料： 小麦面粉600克 虾仁300克 辅料： 猪肋条肉（五花肉）500克 肉皮清冻400克 调料： 姜50克 盐6克 味精4克 白砂糖10克 酱油25克 胡椒粉2克 醋25克 碱1克 香油35克 酵母15克 做法： 1.将猪肥瘦肉剔去筋、杂质，洗净，剁成肉茸；虾仁去虾须、杂质，洗净，沥水；猪皮冻切成小丁；姜去皮，洗净，部分切成末，部分切成丝备用。2.将虾仁放在盆内，放入适量精盐拌匀腌渍。3.将猪肉放在盆内，放入姜末、精盐拌匀，边搅边徐徐加入清水，搅打至呈黏稠状，加入虾仁、猪皮冻、酱油、糖、味精、胡椒粉、麻油，继续搅至呈胶质，即成馅料。4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18个左右的褶，即成包子生坯。5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可配姜丝、米醋食用。

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