红烧肥肠怎么做成罐头,红烧肥肠怎么做王刚
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
红烧肥肠怎么做红烧肥肠是一道具有浓郁中国特色的经典菜肴,它的独特口感和丰富的香味使得它成为人们餐桌上的美味佳肴。下面让我们一起来学习如何制作美味的红烧肥肠吧!
食材:
*
500克猪肥肠 适量葱姜蒜 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量白糖 适量盐 适量胡椒粉 适量五香粉 适量香菜步骤:
Step 1: 准备工作
将猪肥肠清洗干净,切成小段,用盐腌制片刻,然后再用清水过洗一遍,去除腥味。
Step 2: 炒制香料
热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香,然后放入肥肠煸炒出香味。
Step 3: 调味
加入适量料酒,翻炒均匀后,倒入适量生抽和老抽,搅拌均匀上色。
Step 4: 红烧
加入适量白糖、盐和胡椒粉,再撒入适量五香粉,调味均匀后,加水没过肥肠。
Step 5: 炖煮
盖上锅盖,开大火煮沸后转小火慢慢炖煮约30分钟左右,至肥肠软烂入味即可。
Step 6: 出锅
最后撒上适量的香菜,炒匀即可。
小贴士:
在第一步腌制肥肠时,可以加入一些料酒或生姜汁去除异味。 在调味时,可以根据个人口味适量增减调料的使用量。 在炖煮的过程中,可以不断观察肥肠的状况,如果发现水分过多可以适当控制火力。 最后撒上的香菜可以提升菜肴香气,也可以根据个人喜好选择加入或不加入。希望通过本篇文章,大家对红烧肥肠的制作方法有了更深入的了解。它不仅是美味佳肴,还是一道可以代表中国传统美食文化的菜品之一。通过简单的步骤和常见的食材,我们就能制作出口感鲜美、色香味俱佳的红烧肥肠。邀请朋友们亲自动手,一起品尝这道美味,相信会给你们带来惊喜和满足。
接下来的时间里,不妨试试亲自动手制作一次红烧肥肠,体验一下为家人烹饪的乐趣和满足感!祝大家成功!
wWw.xueZuocai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021