中午菜谱大全简单易学，中午餐美食推荐做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

中午单人美食家常菜菜谱

作为一个都市白领，中午的时间总是格外紧张，但是我们不能因此忽视了饮食的重要性。中午吃一顿营养均衡、美味可口的家常菜，不仅可以为我们提供充足的能量，还能满足我们对美食的追求。本文将为大家分享几款简单易做的单人家常菜菜谱，让你在忙碌的工作之余，依然能够享受美食的滋味。

1. 蒜香西兰花炒鸡胸

材料：

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鸡胸肉 200克 西兰花 1颗 大蒜 3瓣 生抽 适量 盐 适量 淀粉 适量 食用油 适量

步骤：

鸡胸肉洗净切丁，用盐和淀粉腌制10分钟。 西兰花洗净切小朵，大蒜切末备用。 锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜末煸炒出香味。 将腌制好的鸡胸肉加入锅中炒至变色，再放入西兰花炒匀。 调入适量的生抽和盐，炒匀即可出锅。 2. 清蒸鲈鱼

材料：

鲈鱼 1条 姜丝 适量 葱段 适量 料酒 适量 生抽 适量 白胡椒粉 适量 食用油 适量

步骤：

将鲈鱼洗净，在鱼身两侧用刀划几刀。 将姜丝和葱段放在鱼身两侧的划痕处。 将料酒、生抽、白胡椒粉均匀地撒在鱼身上。 蒸锅中倒入适量的水，放入蒸架，放上鱼。 大火蒸10分钟，关火后焖5分钟即可。 3. 麻辣香锅

材料：

牛肉片 150克 豆皮 适量 豆腐皮 适量 鸡翅中 适量 小土豆 适量 生抽 适量 辣椒面 适量 花椒粉 适量 食用油 适量 盐 适量

步骤：

将牛肉片用盐搓洗去腥味，过水焯水后捞出备用。 豆皮、豆腐皮撕成适当大小的块。 鸡翅中去骨切块，小土豆切片。 将锅中的油烧热，将牛肉片、豆皮、豆腐皮、鸡翅中、小土豆放入锅中翻炒。 调入适量的生抽、辣椒面和花椒粉，继续翻炒均匀。 最后调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

以上是几款简单易做的单人家常菜菜谱，无论你是在家办公还是在外工作，都可以通过这些菜谱轻松准备一顿美味的中午餐。希望大家能够享受到美食带来的愉悦，也祝愿大家工作顺利、生活愉快！

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