香蕉饼蒸糕的做法,金丝小枣糕的面食做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、枣糕的做法。?-----【红枣糕】-----
【材料】 红枣肉120克,红糖100克,纯牛奶90克,鸡蛋6个,低筋面粉150克,无铝泡打粉3克,小苏打2克,盐2克,玉米油70克,白芝麻适量
【数量】 1个,法焙客古早蛋糕模具
【烘烤】 上下火150度,45分钟
【制作过程】
1. 材料准备好;大红枣如果太干,需提前数小时用凉水泡软一点儿再使用;
2. 红枣去核切碎,加牛奶搅拌,静置2分钟,让枣肉充分吸收牛奶;
3. 小火加热,把红糖、盐倒入红枣中,搅拌至融化,晾凉后使用;
4. 6颗鸡蛋打入晾凉的红糖红枣糊中;
5. 用电动打蛋器高速打发约6分钟左右,提起打蛋器,蛋糊缓慢垂落;
6. 低筋面粉、无铝泡打粉、小苏打混合;此时烤箱预热150度;
7. 将面粉筛入红糖蛋糊中;
8. 翻拌均匀无干粉后,倒入玉米油;
9. 继续翻拌,使玉米油与面糊完全融合;
10. 固底蛋糕模底部铺一张油纸;
11. 将红枣面糊倒入模具中,端起模具轻轻震几下,将其中的大气泡震出;
12. 将红枣糊送入预热好的烤箱中层,上下炎150度,45分钟;
13. 出炉后轻震几下,稍凉后脱模;
14. 整整齐齐,枣香浓郁,切块食用。
二、网红香蕉饼的做法?步骤 1香蕉去皮掰成小块放入小旋风里打成泥或小丁。(我用了一根半香蕉,喜欢吃浓一点的可以多放一些)
步骤 2打一个鸡蛋放入香蕉泥
步骤 3放入适量的面粉,搅拌均匀
步骤 4加入半盒纯牛奶
如果是单纯做给宝宝吃,可以用婴儿配方奶代替纯牛奶
⚠️注意牛奶不要给太多,因为调太稀的话,很容易使饼不成型,没办法翻面煎…
步骤 5
加入适量蜂蜜(我自己原创的)
因为抖音爸爸里有人放的是旺仔牛奶,我觉得纯牛奶做出来味道会有点淡,所以加了点蜂蜜调味
步骤 6
在平底锅中加入几滴橄榄油,用刷子刷匀,开始煎饼咯!ᕕ
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