台湾料理书，台湾料理清谈

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简介

消暑解热-夏天台湾青茶Mojito鸡尾酒莫希 Mojito 是一种传统的古巴高球鸡尾酒。传统上，莫希托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡兰姆酒、白砂糖（传统上是用甘蔗汁）、青柠汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆与薄荷的清爽口味是为了与兰姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。

材料

*

莱姆1颗薄荷叶6-8瓣砂糖2茶匙浓热青茶1/4马克杯兰姆酒2大茶匙苏打汽水1罐薄荷叶4-6瓣青茶1/4马克杯苏打水1罐莱姆汁1颗兰姆酒2打茶匙薄荷叶2-4瓣

做法

1. 1

   新鲜薄荷叶非常重要

2. 2

   将青茶、糖、薄荷叶放入有1/2冰块杯中，先稍微将薄荷叶香气捣出，并加入少量苏打水，再加入莱姆、兰姆酒，最后苏打水加至满杯，以薄荷叶做为装饰。

3. 3

   完成!

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