天津包子捏褶的做法，北方包子馅儿的做法

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天津包子馅儿的做法

今天我想和大家分享的是天津包子的馅儿的做法。天津包子馅儿是一种传统的中式美食，其口感鲜美，香气诱人，是很多人喜爱的早餐或下午茶点心。下面我将详细介绍如何制作这道美味的天津包子馅儿。

食材准备：

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猪肉馅 500克 鲜虾仁 200克 绿豆芽 150克 葱姜蒜适量 生抽、料酒、盐、胡椒粉适量 步骤：

1. 将猪肉馅剁成细丁，鲜虾仁剁成虾茸，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，放入猪肉馅煸炒至变色，加入适量料酒提味。

3. 加入虾茸继续煸炒，倒入生抽、盐、胡椒粉调味。

4. 最后放入绿豆芽，煸炒至熟透即可关火。

包馅：

将调制好的馅儿包入发好的面团中，搓揉成圆形，再擀成扁平状。

按照包子的形状包好馅儿，放入蒸锅上锅蒸熟即可。

这样，美味的天津包子馅儿就做好啦！香气扑鼻，口感丰富，相信大家一定会喜欢的。

小贴士：

1. 包子皮要擀薄一些，这样吃起来口感更好。

2. 馅儿的味道要鲜美可口，可以根据个人口味适量调呢。

希望大家尝试制作这道美味的天津包子馅儿，也欢迎大家留言分享你的制作心得和感受！

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