黑豆的吃法有哪些，黑豆的吃法黑豆浆怎样做

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不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象.黑豆家庭食用方法:一、鲩鱼尾煲黑豆汤

二、黑豆鸡爪汤 三、黑豆焖猪蹄 四.黑豆豆浆

醋浸黑豆

材料

米醋适量、熟黑豆80克

做法

1、把黑豆用水煮熟后，保留一点水分倒进密封容器里放凉；

2、倒进米醋，浸过黑豆即可。两至三天后直接食用。

蜜黑豆

材料

黑豆200公克，水800㏄，味醂50㏄

做法

1.黑豆洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。

2.将作法1黑豆和材料中的水一起放入锅中，煮至滚沸后盖上锅盖，改小火煮约1小时。

3.打开作法2锅盖加入调味料拌匀，煮至黑豆入味且汤汁微干即可。

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