君之瑞士蛋糕卷的做法，培根香蕉蛋糕的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、君之培根蛋糕的做法？

君之培根蛋糕的做法:

食材明细:鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、玉米油、葱花、培根。

1、准备培根和葱花，培根先炒熟，葱花裹上低粉。蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的干净碗里。蛋清先放入冰箱备用。

2、牛奶和玉米油搅打均匀，乳化好。

3、将已提前过筛一次的面粉再一次过筛到碗里。

4、用蛋抽划Z字型将面粉拌至无干粉状态即可，将入一个蛋黄。

5、拌好之后加入第二个蛋黄，这是拌好的蛋黄糊状态。

6、蛋清加几滴柠檬汁，分两次加入糖，打至偏干性发泡。

7、打发好的蛋白取三分之一，加入到蛋黄糊里，用刮刀从下往上翻拌均匀，不可划圈搅拌。

8、拌好的蛋糕糊倒回到剩余的蛋白里。

9、以同样的手法拌好蛋糕糊。

10、加入备好的葱花和培根到蛋糕糊里。

11、翻拌几下即可，倒入到4寸活底蛋糕模和纸杯里，轻震两下，震出气泡。

12、将模具放在烤盘上，放进已经提前预热好的东菱K30A烤箱下层，烘烤36分钟左右。

13、烤好的蛋糕立即取出，震出热气，倒扣在晾架上，待蛋糕放凉后才脱模。

二、君之米蛋糕的做法？

1.打散鸡蛋后加入糖和盐,之后加入香草精,搅拌均匀

2.将核桃压碎

3.黄油和黑巧克力放入碗中,隔水加热,我是放在煤气上开小火,这样快一些。

4.不停搅拌至均匀

5.将混合物倒入鸡蛋液中搅拌均匀

6.筛入高粉，翻拌均匀

7.倒入核桃碎，搅拌即成布朗宁面糊

8.倒入合适大小的模具中，放入预热好的烤箱，190度，上下火，20-25分钟即可

三、君之千层蛋糕的做法？

1/10

首先鸡蛋打发。

2/10

鸡蛋中加入牛奶、糖粉、黄油。

3/10

低筋面粉过筛，搅拌均匀。

4/10

倒入平底锅，转动平底锅。

5/10

煎成面片取出，用保鲜膜隔离面片。

6/10

面片上涂抹奶油。

7/10

盖上面皮再涂抹奶油。

8/10

放上水果。

9/10

盖上面片，切成块。

10/10

最后一份千层蛋糕就完成了。

四、巧克力蛋糕的巧克力是什么巧克力？

蛋糕都是选用的是黑巧克力。黑巧克力的寓意，黑巧克力的代表你对你爱的人：

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你主观觉得爱人可以刻苦耐劳，有一定的上进心，是可以依靠的伴侣，而且爱人个性强，独立有主见，这些都是你希望可以从对方身上学习的优点。你会很珍惜这个爱的人。

五、巧克力熔岩蛋糕？

材料

黑巧克力120克，鸡蛋3个，可可粉40克，低筋粉20克，无盐黄油60克，淡奶油40克，细砂糖80克

做法

1、三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀，倒入淡奶油搅拌匀，

2、黑巧克力隔水融化，加入软化的黄油搅拌匀，

3、融化的巧克力黄油液倒入打好的蛋黄奶油液中，搅拌匀，

4、筛入可可粉和低筋粉，搅拌匀，

5、三个蛋白加剩下的细砂糖打至接近湿性发泡，

6、取1/3蛋白与巧克力蛋黄糊搅拌匀后，再将剩余蛋白全部加入，拌匀，

7、蛋糕模中涂一层黄油，再倒入面粉，转动模具使面粉均匀地铺在蛋糕模上，再将多余的面粉敲出，将蛋糕糊倒入，在桌上震动几下使气泡震出，

8、用一个烤盘倒入热水，再将蛋糕模放入，烤箱预热170度，隔水烤约45分钟。

9、蛋糕彻底晾凉后，表面筛糖粉即可。

六、巧克力蛋糕配方？

巧克力蛋糕材料鸡蛋4个，(蛋白蛋黄分离)，低筋面粉60克，可可粉15克，牛奶6O升，玉米油3O克，白砂糖60克，柠檬汁几滴。巧克力做法碗里牛奶中加玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌再加可可粉，加入蛋黄搅拌顺滑没有粒粒待用。

打蛋白最重，蛋糕成功，失败就看蛋白，干净碗中放蛋白加几滴柠檬汁，白砂糖分三分3次加入。用打蛋机用快速打发至哽性发泡，提起蛋头有立小尖角。

取1/3蛋白加入蛋黄糊中轻轻拌均匀，再加全部倒回剩余蛋白中翻伴均匀，装入模具轻震出大气泡。

烤箱提前热上下火180度中下层4O分钟左右。出炉震一下排热气倒扣晾凉，冷却后再脱模。

七、巧克力蛋糕热量？

巧克力蛋糕/ 起司蛋糕：热量359大卡/个要看大小了不过偶尔吃下没什么问题，其实不要为了减肥而太约束自己，健康饮食就好 热量再低的东西吃多了也会胖，热量高的东西只要控制的吃也是没什么问题的~

八、巧克力蛋糕卖点？

①卖相好，有食欲。

②造型独特

③味道好，甜甜的。

九、巧克力蛋糕调料？

巧克力，面粉，鸡蛋，鲜奶，糖，油，发酵母，水

十、巧克力蛋糕雅称？

我们把巧克力蛋糕雅称为“黑森林蛋糕”。

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