简单易学的凉菜，简单易学下酒小凉菜

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

夏季适合做的凉菜有许多选择，以下是几道简单易学又好做的凉菜推荐：

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1. 拍黄瓜：材料：黄瓜、蒜末、香菜、花椒粉、盐、醋、花椒油。步骤：将黄瓜切成薄片，蒜末与香菜一起拍碎，加入盐、醋、花椒粉和花椒油调味，拌匀即可。

2. 番茄拌黄瓜：材料：黄瓜、番茄、葱末、生抽、醋、盐、糖、香菜。步骤：黄瓜切丝，番茄切块，与葱末、生抽、醋、盐、糖一同拌匀，最后撒上香菜即可。

3. 凉拌蚕豆：材料：蚕豆、蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油。步骤：将蚕豆焯水去皮备用，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油拌匀即可。

4. 凉拌海带丝：材料：海带丝、蒜末、生抽、醋、盐、糖、花椒粉、香菜。步骤：将海带丝焯水过凉，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、花椒粉拌匀，最后撒上香菜即可。

5. 涼拌豆皮：材料：豆皮、蒜末、生抽、醋、盐、糖、花椒粉、香菜。步骤：将豆皮切成丝，焯水过凉，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、花椒粉拌匀，最后撒上香菜即可。

这些凉菜简单易学，不需要烹饪技巧，准备时间也较短，非常适合夏季清爽消暑。可以根据个人口味适量调整调料用量，增加或减少辣椒油或花椒粉的用量。另外，可以根据自己的喜好添加其他配料，如豆腐干丝、海鲜等，增加口感和层次感。

不容易学，需要日复一日，年复一年的练习刀功。

【1】《春晓》 孟浩然

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。

夜来风雨声，花落知多少。

【2】《咏鹅》 骆宾王

鹅，鹅，鹅，曲项向天歌，

白毛浮绿水，红掌拨清波。

【3】《登鹳雀楼》王之涣

白日依山尽，黄河入海流。

欲穷千里目，更上一层楼。

【4】《咏柳》 贺知章

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。

不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。

【5】《敕勒歌》 北朝民歌

敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。

天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。

【6】《凉州词》 王之涣

黄河远上白云间，一片孤城万仞山，

羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。

【7】《村居》高鼎

草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。

儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。

【8】《凉州词》 王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

食材：芹菜，香干，姜，蒜，小米辣，猪肉末（可不放）

1、油热放入肉末翻炒，然后放入姜蒜小米辣炒香

2、放入芹菜和香干翻炒

3、放入一勺生抽一勺耗油适量盐和鸡精调味即可

相声《反正话》

甲：相声是一门语言艺术，

乙：对

甲：相声演员讲究的是说学逗唱，这相声演员啊！最擅长说长笑话，短笑话，俏皮话，反正话。

乙：这是相声演员的基本功啊

甲：相声 演员啊，脑子得聪明。灵机一动马上通过嘴就要说出来，

乙：对对对对

甲：嘴皮子也要利索

乙：是啊

甲：像您这个乙：我特别合适甲：什么合适啊，这嘴唇，像鞋低子似的！

乙：有那么厚嘴唇子吗？

甲：像你这嘴说相声不合适，

乙：谁不合适啊，告诉你，脑袋聪明

甲：是啊

乙：嘴皮子利落，

甲：你啊

乙：说什么都行！

甲：你别吹，我当着个位老师和同许我来考考你，咱们来一段反正话

乙：什么叫做反正话呢？

甲：就是我说一句话，你把这句话翻过来再说一遍，能说上来就算你聪明！

乙：咱们可以试试

甲：说来就来，我的桌子

乙：。。。。。。

甲：我的桌子

乙：我的桌子

甲：唉，你怎么这么笨啊，我说我的桌子，你就要说我得子桌

乙：哦，我明白了

甲：明白啦！下面我们开始。从头说到脚！看你反映怎么样啊！

乙：没问题！

甲：我脑袋

乙：我呆脑，我呆头呆脑的啊！

甲：我脑门子，

乙：我没脑子！

甲：我眼眉

乙：我没眼！

甲：我眼珠

乙：我猪眼，不像话啊！

甲：我鼻子

乙：我子鼻

甲：我鼻梁子

乙：我量鼻子， 我量他干吗啊！

甲：我觜！

乙：。。。。。。 我咬你！

甲：咬我干什么啊！

乙：这一个字的怎么翻啊！

甲：那依您的意思呢?

乙：得说字儿多的

甲：哦，字多一点，好了！我觜里又牙

乙：我牙里又觜，我成妖怪了！你换的词儿行不行啊，

。。。。。。。

下列乐器简单易学：

1、葫芦丝：难度系数1

葫芦丝，又称"葫芦箫"，是云南少数民族乐器，葫芦丝发源于德宏傣族景颇族自治州梁河县，主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、临沧地区，富有浓郁的地方色彩。

2、萨克斯：难度系数2

萨克斯是乐器之皇，在音质上有木管乐器的特点，并带有金属的明亮度，在声音的力度上可与其他铜管乐媲美，也是其它木管乐器所不能及的。初学者没有任何音乐经验的，入门到吹奏完整音乐大概1-2个月就可以。

3、长笛：难度系数2

不难学，一要看天资，二要有时间，三要有兴趣。难点在气的把握。关于气的练习，一定要稳定，稳定包括四方面，一是力度稳定，二是方向稳定，三是口型稳定，四是流速稳定。试着躺下来练习，深呼吸，缓缓的来，然后试着用腹部肌肉去震动它。

【烤鲜奶】

材料：蛋黄2个、芝士片2片、玉米淀粉50克、细砂糖42克、纯牛奶500克

表面刷料：全蛋液适量

1、准备个大圆碗，周围刷上一层薄薄的油，碗底再垫上油纸，这样是为了更好脱模

2、将蛋黄、纯牛奶、细砂糖、芝士片和玉米淀粉倒入锅中，中小火边加热边搅拌

3、加热到锅内液体，形成浓稠的糊状，就可以熄火了

4、把熬好的糊糊倒入之前准备好的大碗中，表面大致抹平，然后室温放凉至凝固

5、糊糊凝固好后，倒扣脱模，切成8等份，摆入烤盘（烤盘要垫油纸防粘），表面刷上蛋黄液。此时烤箱预热200度上下火，预热3分钟

6、最后送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤26分钟。这道小甜品就完成了。

炸鸡翅、蛋挞、烤红薯、炸土豆条、凉皮、烤扇贝、炸水饺、水果沙拉、泡菜冷面、炸火腿肠、炸香蕉、三明治、杂粮煎饼等，这些小吃都是街边吃常见的小吃，制作起来非常简单容易。平均花费的时间都不会超过20分钟。

1、炸鸡翅

　　先将鸡翅简单清洗干净，再将鸡翅用叉子扎几个小洞便于入味。将鸡翅用盐、料酒、酱油、大蒜和黑胡椒一起腌制1-3个小时，最好过夜腌制，放入冰箱冷藏。

　　接着将面粉按照1:1比例混合，腌制好后的鸡翅放入面粉中混合，腌制完后再粘上一层腌料，让表面再起多的小面皮。裹完面粉就可以炸了，全程小火炸制两面金黄即可。

　　2、蛋挞

　　提前购买好挞皮，将2个鸡蛋蛋黄单独舀出来放在碗中，加入淡奶油150ml(必不可少)，纯牛奶200ml，白砂糖适量，炼乳20ml，搅拌均匀后过筛，倒入蛋挞皮中，烤箱预热5分钟，上下火180度烤18分钟即可。

　　3、炸土豆条

　　将土豆削皮后切条，放入水中浸泡10分钟让淀粉都泡出来，接下来将土豆放入清水中煮1分钟捞出，沥干水分。锅中烧热油，热油后改小火加热，将土豆放入其中后中火油炸5分钟即可。

　　4、烤扇贝

　　将扇贝洗净去除泥沙，大蒜、小葱切莫，泰椒用剪刀剪成小丁，蒜蓉用油煸炒一下。把大蒜、葱末、海鲜酱油、盐和糖搅拌一下，浇在每一个扇贝上，记得带上一些蒜蓉和葱，最后把泰椒放在上面，烤箱温度180度，预热5分钟即可。

1 口琴是一种。2 因为口琴的结构简单，只需通过吹气和吸气就能发出音乐，而且不需要掌握复杂的技巧和乐理知识。初学者可以通过简单的指法和吹气方式来演奏一些简单的曲子。3 此外，尤克里里、卡林巴等乐器也是比较，初学者可以选择这些乐器来练习。

1、先准备一张绿色卡纸、一把剪刀和一支笔。

2、然后在上面画出草莓的轮廓，画的时候注意草莓上面宽下面窄还有草莓蒂。

　3、接着拿起剪刀和纸，从底部沿着轮廓剪去多余的部分。剪纸的时候要仔细、小心。

　4、这样，一个可口的草莓就剪出来了。

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