军山湖大闸蟹一般蒸多久，军山湖大闸蟹可以抓吗

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军山湖大闸蟹可以冷冻，活大闸蟹建议冷藏比较好。从市场上买回家的大闸蟹都是活的，而大闸蟹属于水产品，离开水后保存的时间比较短，这时候建议将其置于冰箱冷藏，主要做法就是选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和钳子捆起来，这样可以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可，这样可以保存2-3天左右。

军山湖服务区有大闸蟹卖，在江西高速服务区购买是否正宗问题要看商家的，但基本是真的。这时候就需要看蟹扣或其他防伪标识去辨别。军山湖大闸蟹，江西省进贤县特产，因原产于该县军山湖而得名，中国国家地理标志产品。在江西省有一定知名度，也越来越得到市场消费者的认可。

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